花生具有滋补益寿、长生不老之功,而被人们誉为“长生果”。你想自己动手做花生汤吗?接下来,爱华网小编跟你分享花生汤的不同做法。
【花生汤的做法】:凤爪花生汤
菜谱简介 鸡爪 也称凤爪,多皮筋,胶质大,常用于煮汤,也宜于卤、酱。鸡爪的营养价值颇高,含有丰富的钙质及胶原蛋白,多吃不但能软化血管,降低人体中血脂和胆固醇的作用,同时具有增强皮肤张力、消除皱纹的功效。
材料
鸡爪200克,花生100克,油、盐、葱姜、鸡精适量。
做法
1、鸡爪剪去脚指甲,洗净改刀剁成两段焯水,花生泡发。
2、压力锅中放2碗水,将鸡爪、花生和葱姜一起放入,焖煮10分钟。
3、15分钟后压力锅无压力打开锅盖,放盐和鸡精调味即可。
【花生汤的做法】:莲藕猪脚花生汤
菜谱简介 莲藕猪脚花生汤,健脾养血,润肤美容,秋冬喝正合时宜。
材料
莲藕1节,猪蹄1只,火腿1小块,花生一把,蜜枣1-2颗
做法
1、猪蹄、蜜枣、花生、水先煮;
2、水开后加入莲藕小火熬至猪蹄酥烂,放盐调味即可。
【花生汤的做法】:紫菜瘦肉花生汤
材料
猪瘦肉300克,紫菜30克,西芹3根,花生30克。调料精盐适量,胡椒粉少许,胡萝卜汁3大匙。
做法
1、紫菜用冷水泡开,清洗干净。
2、猪瘦肉洗净切块,西芹去老筋、皮,切丁备用。
3、猪瘦肉块放入沸水中汆烫,捞出沥干。
4、花生放入锅中,加清水煮熟去皮。
5、锅中加8杯高汤烧沸,下入猪瘦肉块、胡萝卜汁、精盐煮至熟透时,再加入西芹、花生、紫菜及调料煮至入味,出锅即可。
材料替换
紫菜用淡菜替换,称为淡菜瘦肉花生汤。
口味变化
调味料中去掉胡椒粉,增加三花淡奶和冰糖,称为奶香瘦肉花生汤。
【花生汤的做法】:红枣花生汤
材料
黑木耳20克,生姜10克,红枣10克,花生米10克,清水500ml
做法
1.A.准备阶段
2.黑木耳提前用冷水泡发
3.红枣10克提前用冷水浸泡约10分钟洗净
4.洗净的红枣用刀在枣身上划一刀
5.剔除去里面的枣核
6.把所有的枣都剔核
7.花生米10克提前用冷水浸泡约10分钟
8.B.煮制过程
9.锅内放入清水500ml,放入准备好的所有食材,大火煮开
10.煮开后水面上会有大量的浮沫,用勺子撇去
11.再转小火煮至汤汁剩一半时即可
花生做法相关文章:
1.花生的功效和作用
2.白花生的功效与作用
3.花生有什么营养价值
4.五香花生米的4种家常做法
5.五香花生米的好吃做法
6.花生的功效与作用及食用方法