奇异果,浆果一般是椭圆形的,墨绿色并带毛的表皮一般不食用,而其内则是呈亮绿色的果肉和一排黑色的种子。那么,奇异果怎么吃是最好?
买一个猕猴桃。水果应该是一个棕绿色的颜色,并有短,模糊的毛头。握在手掌中,猕猴桃是否感觉是软的。如果太软,它可能已经坏了。尽量选择一个中软猕猴桃然后马上吃,因为它会恰到好处。
猕猴桃洗净,然后吃它的肉。洗干净猕猴桃,确保任何可能的污染物,如细菌。
开一个真正的新的猕猴桃如下:
从中间的垂直切片,再作另一个垂直切片。你将不得不削减围绕核心。
虽然有些人选择起飞的种子,是可选的。种子是可食用的。否则,如果你选择了一个中软猕猴桃,那么你应该能够切一半用水果刀没有问题。
准备的5岁以下的小件猕猴桃。如果你喜欢,你也可以直接吃了。但是,如果你给5岁以下的儿童时,他们可能需要更小的切片。切中间形成每个片一半,水平切下,从而使片一口大小。
吃猕猴桃。吃出来的的果皮或皮肤,或用勺子舀水果
奇异果
像吃一个煮鸡蛋一样。切断顶部的猕猴桃然后使用茶匙挖肉出来吃。
你可以试着咬了一口,不去除皮的猕猴桃。皮肤是有点酸酸的,苦涩的。
奇异果注意事项
不与牛奶同食
奇异果与牛奶同食不但影响消化吸收,还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻。
奇异果不要与牛奶同食。因为维生素C易与奶制品中的蛋白质凝结成块,不但影响消化吸收,还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻,所以食用富维生素C的猕猴桃后,一定不要马上喝牛奶或吃其他乳制品。另外,奇异果性寒,不宜多食,脾胃虚寒者应慎食,腹泻者不宜食用,先兆性流产、月经过多和尿频者忌食。
食酸菜鱼后应吃奇异果
酸菜鱼是人们喜欢的一道菜肴。但是经过腌制后的酸菜,维生素C已丧失殆尽;此外,酸菜中还含有较多的草酸和钙,由于酸度高食用后易被肠道吸收,在经肾脏排泄时,极易在泌尿系统形成结石;而腌制后的食物,大多含有较多的亚硝酸盐,与人体中胺类物质生成亚硝胺,是一种容易致癌的物质。
科学家发现,多吃富含维生素的食物,可以阻断强致癌物亚硝胺的合成,减少胃癌和食道癌的发生。而一个奇异果基本可以满足人体一天所需的维生素C。
儿童吃易过敏
英国一次科学调查研究显示,儿童食用奇异果过多会引起严重的过敏反应,甚至导致虚脱。这项研究显示,5岁以下的儿童最容易产生奇异果过敏反应。在300名接受调查者中有80名儿童,其中2/3的儿童在第一次吃奇异果的时候会有不良反应。其中有两个4个月大的婴儿和1个1岁大的小宝宝反应过于强烈,不得不入院治疗。儿童对奇异果的不良反应包括口喉瘙痒、舌头膨胀。接受调查者中有41人,其中 40%低于5岁的儿童在食用猕猴桃后产生了呼吸困难和虚脱的严重症状。但没有因食用奇异果导致的死亡病例报告。