牛肉的做法多种多样,其中最为大家所熟悉的要数红烧牛肉,那么大家会做红烧牛肉吗?今天,爱华网小编就为大家介绍一下红烧牛肉的好吃做法,希望大家喜欢!
川味红烧牛肉面的做法
材料
牛肋条 300公克,红萝卜 1条,红苹果 1颗,八角 3个,花椒 1小撮,大蒜 3瓣,葱 1只,豆瓣酱 1大匙,酱油 2/3量米杯
做法
1、起油锅,炒香八角、 花椒、大蒜及葱段
2、牛肋条洗干净切块,川烫去血水,下锅和豆瓣酱及香料一起翻炒五分钟,加入酱油
3、另煮一锅水,水滚后,把炒好的肉跟香料倒进去
4、加入去皮的苹果和切块的红萝卜,转中小火,炖一个小时等肉软烂。
5、加入煮好的面,就可以上桌了!!
蕃茄红烧牛肉面的做法
材料
牛腱 2粒(约3斤),洋葱(大) 1粒,红萝卜(大) 1条,牛蕃茄(中) 2粒,牛肉卤包 1包,甘草 3小片,青葱(大) 4~5支,姜片 约5~6片,辣椒3条,大蒜 约10~12粒,米酒 1/2杯,酱油 1杯,冰糖 适量,