枇杷润肺止咳 夏日常吃枇杷润肺止咳

夏天最好吃枇杷。它冬季开花,春来结子,夏初成熟,承四时之雨露,为“果中独备四时之气者”;其果肉柔软多汁,酸甜适度,味道鲜美,被誉为果中之 王。夏天人容易出汗,元代朱丹溪有云:“少吃肉食,多吃谷黍菜果;多吃自然冲淡之味。”每年5到6月间,枇杷成熟,《本草纲目》记载“枇杷能润五脏,滋心 肺”,中医传统认为,枇杷味甘、酸,性平,有润肺止咳、止渴和胃、利尿清热等功效,用于肺痨咳嗽、胸闷多痰。枇杷果有祛痰止咳、生津润肺、清热健胃之功 效。而现代医学更证明,枇杷果中含有丰富的维生素、苦杏仁甙和白芦梨醇等防癌、抗癌物质。除果实外,枇杷叶及枇杷核也是常用的中药材,枇杷叶具清肺胃热、 降气化痰功能,用于肺热干咳、胃痛、流鼻血、胃热呕秽;枇杷核则用于治疗疝气,消除水肿,利关节。

枇杷与樱桃、杨梅并称初夏三姐妹,品种有200多种。论成熟期,它可分早、中、晚三类,早熟品种5月即能面市,中熟品种于6月大批登场,晚熟品种可 延至7月上旬。依果形分,有圆果种和长果种之别,一般圆果种含核较多,长果种核少或独核者居多。按果实色泽分,又分为红肉种和白肉种,红肉种枇杷因果皮金 黄而被称为金丸。白肉种枇杷肉质玉色,古人称之为蜡丸。就品种而言,红肉种皮厚易剥,味甜质粗,宜于制罐头。而白肉种皮薄肉厚,质细味甜,适于鲜食。其中 浙江余杭的“软条白沙”,肉白味甜;福建莆田的“解放钟”,果肉厚嫩,汁多味美;江苏吴县的“照种白沙”,汁多质细,风味鲜甜,是枇杷中的上品。

挑选小锦囊:在购买枇杷时,以个头大而匀称、呈倒卵形、果皮橙黄,并且茸毛完整、多汁、皮薄肉厚、无青果为佳。枇杷如果放在冰箱内,会因水汽过多而变黑,一般储存在干燥通风的地方即可。如果把它浸于冷水、糖水或盐水中,可防变色。尚未成熟的枇杷切勿食用。

枇杷无花果炖瘦肉

功效:润燥清肺止咳

材料:枇杷2到3个,无花果6个,瘦肉300克,水2500毫升,姜3片;

分量:3到4人份;

做法:▲枇杷去核,无花果洗净。

枇杷润肺止咳 夏日常吃枇杷润肺止咳

▲把无花果及除枇杷外的材料全部倒入瓦煲,煲一小时。

▲然后加入枇杷,加煲半小时,饮用时加盐。

  

爱华网本文地址 » http://www.413yy.cn/a/3837871/615532356.html

更多阅读

吃什么润肺止咳化痰 吃什么润肺止咳

吃什么润肺止咳――简介近日,气温比较低,很多抵抗力不好的人,比如老年人、儿童等容易感冒咳嗽。那咳嗽难受该吃什么润肺止咳呢?下面,为大家整理了几种能够润肺止咳的食物,大家都来了解吧!吃什么润肺止咳――方法/步骤吃什么润肺止咳 1、

润肺止咳化痰的食物 润肺止咳的食物 常吃10种食物可润肺止咳

一到冬天很多人都会出现肺燥咳嗽的症状,不仅令人难受,而且影响生活质量。那么如何改变这个症状呢?其实我们可以通过饮食来调理。那润肺止咳的食物有哪些呢?今天小编就来告诉你常吃10种食物可润肺止咳,一起来看看吧。石榴有生津、止烦渴

梨汤怎么做能润肺止咳 秋天梨怎么吃润肺止咳

   秋天梨怎么吃润肺止咳  秋天的果篮里,品种最多的就是梨。黄绿色的鸭梨、褐色的丰水梨、面带红晕的香梨……品种各异的梨凭着自己独特的风味想要比个高低。本期我们请来梨专家、北京市农林科学院林业果树研究所副研究员

止咳化痰梨汤的做法 梨怎么吃润肺止咳

   梨怎么吃润肺止咳——红酒煮梨  梨汤是我国传统的食疗补品,在干燥的冬季,喝梨汤能止咳祛痰,对嗓子有保护作用。平时大家都习惯用水煮梨汤喝,但你是否知道,红酒煮梨对身体也同样有很好的保健作用呢?  梨子营养

秋季润肺止咳菜谱 秋季吃什么润肺

   秋季吃什么润肺?  肺作为人体最重要的呼吸器官,非常娇贵,不耐受热,通过鼻子与外界相通,容易被秋燥所伤,肺若不适,会引发咳嗽多痰、支气管炎、哮喘频发等呼吸系统疾病。所以,秋季养肺非常关键。那么秋季吃什么润肺呢?  1、

声明:《枇杷润肺止咳 夏日常吃枇杷润肺止咳》为网友刈劲敌分享!如侵犯到您的合法权益请联系我们删除