爱华网韭菜鸡蛋饼是一道由鸡蛋、韭菜碎，经过煎制而成的家常菜。韭菜鸡蛋饼适合现做现吃，这样外皮酥脆，内馅松软，口感较好。你想了解好吃美味的韭菜鸡蛋饼要怎么做吗?下面是爱华网小编给你精心整理韭菜鸡蛋饼的做法，望你采纳。
韭菜鸡蛋饼的好吃做法一
韭菜鸡蛋饼的材料
韭菜，鸡蛋，淀粉少量
韭菜鸡蛋饼的做法
1.韭菜切末，鸡蛋打碎，我们爱吃韭菜就多放了一点。
2.鸡蛋打散，加韭菜末，精盐，味精，花椒粉，少量淀粉和油搅拌均匀。
3.锅内烧热油，下入拌好的韭菜鸡蛋，两面煎熟即可。
韭菜鸡蛋饼的好吃做法二
韭菜鸡蛋饼的材料
韭菜150克，鸡蛋3个，盐适量，鸡粉适量，生油适量
韭菜鸡蛋饼的做法
1.鸡蛋加入适量盐和鸡粉打成蛋液。
2.韭菜洗净后切成短段，然后加入到蛋液中搅拌均匀。
3.铁板上放少量油，烧热后均匀倒入韭菜蛋液。
4.小火煎至蛋液凝固即可。
韭菜鸡蛋饼的好吃做法三
韭菜鸡蛋饼的材料
韭菜 面粉 鸡蛋 盐 胡椒
韭菜鸡蛋饼的做法
1 适量的面粉加一个鸡蛋。
2 慢慢加水调成无颗粒的稀糊，静置5-10分钟。
3 韭菜洗净切成细末。
4 糊和韭菜用筷子搅匀，少许的盐和胡椒调味。
5 锅里抹一层薄油，倒入面糊，用小火煎。
6 饼能晃动就翻面，中小火把饼煎熟即可。
韭菜鸡蛋饼的小诀窍
煎的时候中小火就行，火大了饼会煎糊。
韭菜的粗纤维较多，不易消化吸收，所以一次要吃太多韭菜。
韭菜鸡蛋饼的好吃做法四
韭菜鸡蛋饼的材料
韭菜6棵，鸡蛋清1个，面粉80克，花椒粉、盐、植物油少许
韭菜鸡蛋饼的做法
1、韭菜择洗干净，切成末。
2、蛋清打散，加入半碗水，放入花椒粉、盐、面粉、韭菜末搅拌均匀。
3、平底锅放入少许油，烧热后倒入面糊。
4、烙2分钟，翻面，烙熟。
5、面饼卷成卷，切成大小一致的段，装盘。
韭菜鸡蛋饼的小诀窍
面糊的稀稠程度，以竖起筷子，面糊自然流下来为宜，也可以根据个人喜好而定。
韭菜鸡蛋饼的好吃做法五
韭菜鸡蛋饼的材料
鸡蛋，韭菜，盐，鸡精
韭菜鸡蛋饼的做法
1.韭菜洗净，稍微沥干水分，切碎
2.鸡蛋充份打散
3.将韭菜碎倒入蛋液中
4.调入适量盐和鸡精，搅拌均匀
5.平底锅烧热，放油，至7成热
6.倒入韭菜蛋液，转动锅让蛋液均匀的铺在锅里。先用大火让蛋液起泡，再转小火煎至表面的蛋液基本凝固
7.翻到另一面煎熟，即可。吃的时候切成小块~
