糖醋洋芋 春节素食菜食谱之旺来糖醋芋

 

春节素食菜食谱之旺来糖醋芋

  材料准备:甜豆、木耳、芋头片、红椒、黄椒、凤梨半颗(挖好果肉备用)、凤梨罐头、姜末。

  调味料:白醋约3匙、番茄酱约3匙、酱油膏约1匙、太白粉。

  制作方法:

  1、芋头片乾裹太白粉

  2、放入油锅炸熟,炸到筷子可以穿透的程度即可。炸好后捞起沥乾备用

  3、红椒黄椒甜豆都过油,增加色泽。

  4、油倒出来,开始炒香姜末。

糖醋洋芋 春节素食菜食谱之旺来糖醋芋

  5、炒香调味料白醋、番茄酱、跟酱油膏。

  6、整个凤梨罐头倒入,会用凤梨罐头是因为比较有甜度,比较容易控制味道,用凤梨罐头就不需要加水跟糖了,还有个塬因就是现在的凤梨不是时候..季节不对,所以并不会很好吃。如果想用新鲜凤梨,就需要加水跟糖来调味,木耳也放入炒一会。

  7、把其他材料放入一起拌炒。这样就完成了。

  

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