泡酸辣胡萝卜丝的做法 酸辣胡萝卜丝的做法

泡酸辣胡萝卜丝的做法 酸辣胡萝卜丝的做法

       酸辣胡萝卜丝的原料:胡萝卜1个;

酸辣胡萝卜丝的配料:青椒2个、蒜3瓣、醋1汤匙、辣椒粉1茶匙、盐2克、白糖1克、鸡精适量;

 酸辣胡萝卜丝的做法:

1、准备食材;

2、蒜切片;

3、青椒切丝;

4、胡萝卜刨成丝;

5、锅烧热倒油;

6、放入蒜片炒香;

7、放入胡萝卜丝翻炒;



8、倒入醋翻炒;

9、放糖放盐翻炒;

10、放入鸡精翻炒;

11、放入青椒丝翻炒均匀关火;

12、装盘。

  温馨提示:

这道菜属于大火快炒的小菜,炒至时间不应过长,从下锅到出锅装盘也就2分钟左右。

 吃出健康:

胡萝卜:

更适宜癌症、高血压、夜盲症、干眼症患者、营养不良、食欲不振者、皮肤粗糙者。

另外萝卜主泻、胡萝卜为补,所以二者最好不要同食。

 美食禁忌:

胡萝卜:

酒与胡萝卜不宜同食,会造成大量胡萝卜素与酒精一同进入人体,而在肝脏中产生毒素,导致肝病。

  

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