燕麦有哪些吃法
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1、燕麦吃法
一般超市内出售的都是速食燕麦,做法很简单,直接煮泡就可以了。如果要来点风味的,可以加入不同的配料。一家饮品店中推出的是果汁燕麦饮料。先用一个小锅,煮开半锅水后,洒入一茶匙的速食燕麦片,别煮得太稠太糊了,会影响入口的顺滑感觉的。待速食燕麦片水煮开后,火档转为小火,用勺子轻轻搅刮锅底,避免燕麦片粘底煮糊。一旦确认燕麦片化开,打入一个鸡蛋,并将鸡蛋搅碎,待鸡蛋煮熟后关火,再冲入一些鲜牛奶和果汁即可,既可以热饮也可以冷饮。
2、减肥麦片吃法
材料: 麦片少许,小白菜少许,鸡蛋1个,盐,香麻油。锅内放水烧开,敲一个鸡蛋入内,用筷子在锅内把鸡蛋搅散,把小白菜切碎放入锅内,等水烧开后一分钟,把麦片放进去不停的搅动,烧开后关火,加盐,淋上香麻油即可。另外,菠菜,茼蒿,荠菜,芹菜的叶子都可以煮麦片而且味道好极了。
3、鲜奶麦片
麦片,3/5饭碗清水或肉汤1碗半,肉丁 、胡萝卜、青豆仁各3大匙、盐1茶匙。牛奶4杯,糖适量,麦精片8大匙。将肉等放进水中煮滚后再放下麦片煮8~ 12分钟,(杂货店所买的麦片要煮久些,才会烂) 。加盖再焖5分钟后,即可食用。 牛奶以小火加温,并放下糖溶化后再 加入麦精片调匀即可食用。牛奶在加温时,要注意搅伴,以免焦底。
4、健康燕麦粥
燕麦3/5杯、鲜奶(也可用豆浆)、葡萄干适量。燕麦泡一小时,加水750cc。水煮开后转小火约煮四十分钟,尝起来又Q又脆即可熄火。待凉放入冰箱。依个人喜好加入鲜奶、葡萄干即可食用。
5、燕麦片粥
燕麦片50克。将燕麦片放入锅内,加清水待水开时,搅拌、煮至熟软。或以牛奶250毫升与燕麦片煮粥即可。每日一次,早餐服用。 具有降脂、减肥作用。适用于肥胖,高脂血症,冠心病患者及健康者日常保健用。
6、营养粥
定时电饭锅一只。大米30克,燕麦30克,香菇4只,绿叶蔬菜2-3两,精肉1两(切丝),鸡蛋 1 只。前一天晚上10点将大米、燕麦、香菇(切丝)放在电饭锅里,加入适量的冷开水,定时8小时。次日早上6点,饭锅开始工作。把绿叶蔬菜切碎,拌入粥中,煮3-5分钟;再把肉丝用鸡蛋拌匀,倒入粥锅内,加盐,搅拌均匀。再闷3分钟。
7、南瓜燕麦粥
老南瓜2两,燕麦半碗,米1/4碗,盐。把南瓜洗净去皮切1厘米见方的块,米、燕麦洗净备用。烧半锅水,水开后把南瓜放进去煮,南瓜变软了之后就放米和燕麦,然后再煮15分钟就行了,最后撒上少许盐即可。南瓜本身有点甜甜的味道,撒点盐更能把味道吊出来。饮食常识
8、燕麦黑芝麻粥
大米、燕麦、黑芝麻。白糖。燕麦用水泡开备用。将大米和黑芝麻煮成粥,出锅前放燕麦,再煮5分钟,放入适量白糖拌匀,即可。在各种粮食当中,以燕麦的钙含量最高,达精白大米的7.5倍之多,大麦次之。论其维生素、蛋白质和膳食纤维含量,也远远优于大米白面。尽管燕麦中的钙吸收率不如牛奶中的钙,仍然对预防钙缺乏有益。欧美膳食中注重燕麦和大麦的营养价值,的确有多方面的理由。黑芝麻的补钙和养生效果优于白芝麻。
9、燕麦片的7种吃法:
(1)燕麦片二至三匙,用煮沸的牛奶冲入,放置三五分钟,待出现一些粘稠状后(口感会有提高),食用。
(2)以水