食用味精的一些注意事项
爱华饮食常识配图
1、不宜放在过碱或过酸的汤菜中。味精在碱性汤液中会发生化学变化，会产生一种不良气味;在酸性汤液中溶解度小，味精会失效。
2、不宜过量食用。用量过多(每天食用5克以上)，会出现背部及上肢麻木、周身酸软等不良反应。
3、不宜在炝锅时放入。在高温下味精会变成焦谷氨酸钠，这是一种有毒物质。同样道理也不可长时间炖煮。
4、不宜调入鱼、虾、哈蜊等食物中。
5、不宜加入炒蛋中。因鸡蛋本身就含有许多氨基酸，正是味精的主要成分。aIhUaU.com
6、不宜婴儿食用。因味精能和婴儿血液中的锌发生特异性组合，生成谷氨酸锌，随尿排出体外导致婴儿缺锌，
7、不宜直接拌入凉菜中。因难溶解影响调味效果，应先将味精溶解在适量温水中后再行拌入，这样调味效果好。
  鸡蛋果的香气浓郁，甜酸可口，能生津止渴，提神醒脑，而且富含17种氨基酸、多种维生素和类胡萝卜素以及微量元素，那食用鸡蛋果有哪些注意事项? 鸡蛋果食用注意事项 1、患有消化系统疾病、胃不好的人应当谨慎进食。 2
  红毛丹具有润肤养颜、增强人体免疫力等功效，但红毛丹也是有食用注意事项的。 红毛丹食用注意事项 一般而言职业人群、更年期妇女食用红毛丹有补血益气、美容养颜的功效，并且可以安神定心。平时体质为气虚、偏寒的
  提子虽然味美，但也要注意提子的食用注意事项。 提子的食用注意事项 怀孕晚期慎吃提子 提子也是葡萄的一种，但是提子的口感和营养比普通葡萄要更好一点。孕妇吃提子不仅可以补充维生素和葡糖糖，而且还有安胎、保
 大闸蟹食用注意事项 吃大闸蟹中毒了怎么办 阳澄湖大闸蟹虽然营养价值高，也很贵，但是不能全部都吃到肚子里面，特别是体质比较差的，最容易身体不适和中毒。大闸蟹哪些地方容易中毒呢?中毒以后要怎么办呢? 大闸蟹的胃不
  虾仁具有补肾壮阳、健胃的功效，熟食能温补肾阳;凡久病体虚、短气乏力、面黄肌瘦者，可作为食疗补品，而健康人食之可健身强力;虾仁以酒浸炒，可治肾虚下寒、阳痿不起、遗精早泄等症;生虾仁捣烂外敷，可治脓疮。 食用虾仁有哪
爱华网