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材料
吉利丁4片、水40c.c、鲜奶油50c.c、白芝麻50g、牛奶300c.c、白砂糖40g
调味料
淋酱：蜜枣5个、水70c.c、糖1大匙、桂花酱适量、玉米粉1大匙、水40c.c、牛奶200c.c、炼乳50c.c
作法一
吉利丁泡水40c.c。鲜奶油打发至五分发。
作法二
白芝麻不用先烤过，放入调理机打成粉末，放到牛奶中加糖一起煮到芝麻吸收牛奶，离火，趁热将吉利丁挤乾水分加入，拌至溶化，再用网筛过滤，渣渣不要，隔冰水降温，加入打发鲜奶油拌匀，
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