发布时间:2024年11月06日 17:12:15分享人:终究是客来源:互联网15
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主料
马铃薯 300克
辅料
青椒 15克
辣椒(红,小) 15克
调料
花椒 2克
辣椒(红,尖,干) 5克
大葱 5克
盐 3克
味精 2克
香醋 5克
花生油 15克
香油 5克
类别
家常菜 调理 水肿调理 高血压调理 养颜美容调理 延缓衰老调理
酸辣土豆丝做法
1. 将土豆削皮,切细丝,泡在水中洗去淀粉,既能避免其变黑,又能使其在炒烧时保持白嫩、爽脆。炒前捞出,沥干水分。
2. 青、红辣椒去籽、蒂,切成细丝,干辣椒切丝。
3. 炒锅上火,加入花生油烧热,放葱丝爆锅,加入干辣椒炒香,再加入青红椒丝、土豆丝,炒至八成熟时加入精盐、味精调 味,再淋上香油和香醋,炒熟即可。
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