糯米和黄米的营养价值 黄米的营养价值

  黄米知识介绍:

黄米的营养价值

 黄米本是北方一种粮食,照字典的解释,是去了壳的黍子的果实,比小米稍大,颜色淡黄,煮熟后很黏,是20世纪50年代以前的重要粮食作物之一。

黄米营养分析:

黄米富含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、锌、铜、锰等营养元素,具有益阴、利肺、利大肠之功效。

黄米适合人群:

一般人群均可食用

1. 适宜于体弱多病,面生疔疮者食用;适宜阳盛阴虚,夜不得眠,久泄胃弱,疗冻疮、疥疮、毒热、毒肿者食用;

2. 身体燥热者禁食。

黄米食疗作用:

黄米味甘、性微寒;

具有益阴、利肺、利大肠之功效;

可治阳盛阴虚,夜不得眠,久泄胃弱,疗冻疮、疥疮、毒热、毒肿等症。

黄米做法指导:

黄米可用于煮粥、做糕、做米饭和酿酒

糯米和黄米的营养价值 黄米的营养价值
  

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