红豆和赤小豆的区别图 赤小豆和红豆有什么区别吗

   赤小豆的外形和颜色的确和红豆有很多的类似之处,但是仔细区分的话,还是能从外形上面找到一些不同的。红豆的外形比较饱满,且是圆的,而赤小豆的外形是细长的,比较扁。红豆经常用来做红豆粉,因为祛湿效果好,所以在夏季,是非常热销的一种饮品。但是赤小豆主要是用来做药的,因为赤小豆是有毒的,所以在挑选的时候,就需要特别注意,千万别把带毒的赤小豆给带回来了。


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  虽然赤小豆有点毒性,但是整体来说赤小豆的营养也是非常丰富的,很多人不懂得赤小豆的好处,直接拿赤小豆去煮,这样的做法是完全不对的,就算煮太久,赤小豆也不会烂的,应该在煮之前,将赤小豆泡发一下,这样再煮效果就更好了。此外,赤小豆的功效和红豆也是一样的,可以利尿、通便以及消肿。如果肾脏不好的人,或者有肥胖症的人群,常喝赤小豆能够起到很好的作用。在夏季,很多人使用赤小豆和红豆加上冬瓜一起制作糖水,祛暑健脾的功效非常好,无论是老人还是小孩都爱喝。另外,也有人将赤小豆和粳米煮在一起,作为粥来喝,也有很好的健胃效果的。

红豆和赤小豆的区别图 赤小豆和红豆有什么区别吗

  因为赤小豆和红豆在很多方面是类似的,所以大家都习惯将赤小豆叫做红豆,但是这两者有根本的区别,那就是红豆只是一般的营养价值而已。属于生活类的食物,但是赤小豆无论在营养价值还是药用价值方便,都要比红豆好,所以赤小豆使用的更多一些。

  

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