银耳绿豆粥制作材料
主料： 绿豆 辅料： 银耳(干) 西瓜 蜜桃 银耳绿豆粥做法步骤
烹饪方法
1. 绿豆淘洗干净，用冷水浸泡3小时；
2. 银耳用冷水浸泡回软，择洗净；
3. 西瓜去皮、籽，切块；
4. 蜜桃去核，切瓣备用；
5. 取锅加入冷水和泡好的绿豆，上旺火烧沸，转小火慢煮40分钟；
6. 绿豆煮好，再下入银耳及冰糖，搅匀煮约20分钟；
7. 粥熟后加入西瓜块和蜜桃瓣，煮3分钟离火；
8. 粥自然冷却后，装入碗中，用保鲜膜密封，放入冰箱，冷冻20分钟即可食用。
食物相克
西瓜：西瓜忌与羊肉同食。
蜜桃：蜜桃不可鳖肉同食。（引自《饮食须知》）
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