煮好的切成丝的火 200克
蔬菜或鸡汤 1升
罐装整个小番茄 400克
绿辣椒 2个，切块
新鲜小番茄 2个，切块
洋葱 1个，切块
蒜头 2个，压碎
青拧汁 1汤匙
辣粉 半茶匙
孜然 半茶匙
现磨黑胡椒和盐 适量
牛油果 1个-去皮，去核，切成丁
新鲜胡荽 1把，切碎
切达干酪 100克，搓碎
制作方法
1. 用中火将一个大锅烧热，加入肉、鸡汤、罐头番茄、绿辣椒、新鲜番茄、洋葱、蒜末和青拧汁。再加上辣粉、孜然、盐和黑胡椒调味。煮沸后转小火再烧15-20分钟。
2. 加入牛油果和胡荽再烧15分钟，直到汤开始变稠。舀到碗里后加上些切达干酪即可。
小贴士：
如没有切达干酪，可以不加或用其他干酪代替。
酸辣粉向来非常受喜食辣之人的钟爱，“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻”是酸辣粉的主要特征，底汤浓香爽口;粉条晶莹剔透、柔美细腻;红油色泽纯正，香气四溢，勾人食欲。谁说吃酸辣粉一定得跑到外面餐馆吃呢?在家里一样也可以做出美味酸辣粉
最简单的最好吃，许多人都喜欢酸辣开胃的小菜。主料：；土豆(一个)；胡萝卜(一个)；青椒(半个)辅料：；干红椒(五个)；干花椒(十粒)；蒜籽(五个)厨具：无1、胡萝卜，青椒，切丝，土豆切丝放凉水中冲洗干净。2、蒜拍碎，干红辣椒切丝。3
“酸辣粉”是重庆的传统名小吃，由于价廉物美，长期以来一直深受人们的喜爱，其特点是“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻”！素有“天下第一粉”之美名。主料：；红薯粉丝(50克)；黄豆(50克)辅料：厨具：无1、黄豆泡发四小时。2、姜切末
不喜欢吃酸辣口味的，不放老陈醋就成了；不太能吃辣子的，干辣椒可以不用切开。主料：；包心菜(适量)辅料：；干辣椒(适量)厨具：炒锅1、葱切末；蒜切片；干辣椒切段；包心菜叶部分用手撕片，根部较厚，用刀拍扁，再片成小片即可。2、锅中凉油放入
主料：；红薯粉(适量)辅料：；青菜、油炸花生、白芝麻(适量)；香菜、蒜泥(适量)厨具：煮锅1、1、准备好红薯粉、青菜2、2、用温水将红薯粉浸泡半小时3、3、将浸泡好的红薯粉放锅里煮熟4、4、煮好的红薯粉放凉水泡一会捞
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