冬瓜排骨汤的做法 正宗冬瓜排骨汤的6种做法

  冬瓜中的粗纤维,能刺激蠕动,使肠道里积存的致癌物质尽快排泄出去。你想自己动手做冬瓜排骨汤吗?那么,现在爱华网小编就来分享正宗冬瓜排骨汤的具体做法,希望你能喜欢这些做法。

  冬瓜排骨汤的做法【1】

  材料

  主料:猪排骨

冬瓜排骨汤的做法 正宗冬瓜排骨汤的6种做法

  辅料:冬瓜

  调料:葱花,姜片,盐,花椒

  做法

  1、猪排骨洗净宰成小段,放盐拌匀待用。

  2、冬瓜刨皮剖开去瓤洗净切小块。

  3、排骨在沸水中焯掉血水,捞起沥水备用。

  4、锅中加适量清水,放姜片、花椒适量煮沸后,放排骨入锅继续煮开,再用小火炖90分钟左右。

  5、再放冬瓜,中火炖20分钟后出锅,撒上葱花即可

  冬瓜排骨汤的做法【2】

  材料

  排骨,冬瓜,葱,姜,盐

  做法

  1.葱挽结,姜切片,冬瓜切片

  2.将排骨洗净,过开水焯一下,冲净撇去血末

  3.砂锅装冷水,将排骨倒入,大火烧开转小火,煲一小时左右(期间不要加水)。将冬瓜放入一起煲制十五分钟左右,砂锅里加盐、撒葱花,即可出锅

  冬瓜排骨汤的做法【3】

  材料

  主料:薏米30克、排骨400克、冬瓜400克

  调料:盐、姜2片

  做法

  1、冬瓜去皮洗净切块,薏米、排骨洗净,备用。

  2、瓦煲内盛适量的水,放入洗净的排骨。

  3、大火烧开,撇去浮沫,改为小火炖。

  4、放入薏米、料酒、姜片,用小火慢炖。

  5、约炖1小时左右后,用筷子戳一下排骨肉,有点熟了,加入冬瓜。

  6.继续煮至用筷子戳穿排骨肉即可。在起锅前5分钟加入盐。

  小诀窍

  1、如果想让汤清一些,可先将排骨飞水,去除血水后再放入。

  2、冬瓜性寒凉,脾胃虚寒易泄泻者慎用;久病与阳虚肢冷者忌食。

  3、喝时可撒些葱花。

  冬瓜排骨汤的做法【4】

  材料

  排骨200公克,冬瓜200公克,姜片8公克,水700

  

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