鲜枣是冬枣吗 常温下贮藏鲜冬枣

鲜枣是冬枣吗 常温下贮藏鲜冬枣

    (1)小包装贮藏 用0.7毫米厚的聚乙烯薄膜,热合制成60厘米×50厘米的贮藏袋,袋上设抽气孔一个。塑料袋的装果量为5公斤。将着色50%的无伤枣果装入袋内后密封,抽出袋内空气,在通常条件下(7―8月最高库温27℃,相对湿度70%―90%),贮藏9个月,果实丰满,肉质、色泽、风味正常。

  (2)湿沙贮藏 挑选半红或全红的无伤鲜枣,在阴凉潮湿处,底层销3厘米厚的湿沙,上放一层鲜枣(一个枣的厚度),再铺一层沙,然后再放第二层鲜枣,再铺一层沙,如此堆高到30厘米左右。为防沙干燥可用少量清水补充湿度。如此可贮存1个月以上,枣果鲜嫩脆甜,营养损失很少。


  

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