肚条汤的做法肚条豆芽汤-爱华网

　主料：猪肚1000克

　　辅料：黄豆芽150克

　　调料：盐15克,胡椒粉2克,味精10克,小葱15克,姜10克

　　肚条豆芽汤的特色：肚条软烂，汤汁乳白，鲜香可口，营养丰富。

　　肚条豆芽汤的做法：1. 猪肚洗净放入开水锅内氽煮，捞出控去水分；

　　2. 氽好猪肚切成一指字形放入沙锅内，加清水煮开；

　　3. 撇去浮沫，放入葱、姜、料酒移至小火上炖约1小时；

　　4. 摘洗好黄豆芽放入同炖至肚条软烂；

　　5. 加精盐、胡椒粉、味精调好口味，取出葱、姜盛入汤碗内即成。

黄豆芽的做法自制黄豆芽的做法大全

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