配料: 鲫鱼。
泡菜鲫鱼的特色:鲫鱼和泡青菜,经炸、烧而成。成菜鱼肉细嫩,鲜香微辣,香咸入味。
如何做泡菜鲫鱼:
1,将五尾大小相仿的鲫鱼,治净,在鱼身两面各剞两刀。泡青菜切成细丝。
2,炒锅用大火烧热,下油,烧至200C左右,放鱼入锅炸,至皮紧,滗去部分油,锅内留油100克,用勺将鱼推至锅边,下泡红辣椒末、葱花、姜蒜末,醪糟汁,炒出香味,将鱼移至锅中间,再放鲜汤、酱油、红酱油。
3,待汤烧沸后放泡青菜,再烧约10分钟,鱼捞出装盘内。
4,锅中加醋、葱花,用水豆粉勾薄芡,浇在鱼上即成。
配料: 鲫鱼。
泡菜鲫鱼的特色:鲫鱼和泡青菜,经炸、烧而成。成菜鱼肉细嫩,鲜香微辣,香咸入味。
如何做泡菜鲫鱼:
1,将五尾大小相仿的鲫鱼,治净,在鱼身两面各剞两刀。泡青菜切成细丝。
2,炒锅用大火烧热,下油,烧至200C左右,放鱼入锅炸,至皮紧,滗去部分油,锅内留油100克,用勺将鱼推至锅边,下泡红辣椒末、葱花、姜蒜末,醪糟汁,炒出香味,将鱼移至锅中间,再放鲜汤、酱油、红酱油。
3,待汤烧沸后放泡青菜,再烧约10分钟,鱼捞出装盘内。
4,锅中加醋、葱花,用水豆粉勾薄芡,浇在鱼上即成。
鲫鱼是很有营养的鱼,所包含的蛋白质含量很高,对人体有很大的好处。鲫鱼的味道非常鲜美,吃过鲫鱼的人都想吃第二回。那么鲫鱼怎么做才最好吃呢?如果想了解的话,小编就为大家介绍一下鲫鱼的制作方法吧。清炖鲫鱼材料:鲫鱼400克。辅料:猪
配料: 鲫鱼。 泡菜鲫鱼的特色:鲫鱼和泡青菜,经炸、烧而成。成菜鱼肉细嫩,鲜香微辣,香咸入味。 如何做泡菜鲫鱼: 1,将五尾大小相仿的鲫鱼,治净,在鱼身两面各剞两刀。泡青菜切成细丝。 2,炒锅用大火烧热,下油,烧至200C左右,放鱼入
 鲫鱼的三款家常做法 鲫鱼 鲫鱼豆腐汤的做法 原料:鲫鱼一条,豆腐300克。 调料:绍酒、葱、姜、精盐、味精、湿淀粉、植物油各适量。 做法: 1、将豆腐切薄片,用盐水腌制5分钟,沥干水分; 2、鲫鱼
  红烧鲫鱼的制作食材 主料:鲫鱼(1尾,420克)、大葱(1/2根)、水发香菇(2朵)、姜(2片) 调料:油(1杯)、酱油(1汤匙)、生粉(1/2汤匙)、料酒(1汤匙)、盐(1/3汤匙)、鸡粉(1/2汤匙) 制作流程 1:洗净膛好的鲫鱼,双面斜划
鲫鱼的营养特点是营养素全面,含糖分多,脂肪少,含有丰富的蛋白质、多种维生素、微量元素及人体所必需的氨基酸,所以吃起来既鲜嫩又不肥腻,还有点甜丝丝的感觉。接下来爱华网小编给你推荐鲫鱼汤的4种家常做法。 鲫鱼汤的家常做法