竹笋的做法功效与作用 茄盒的做法及功效作用

  大家喜欢吃茄盒吗?茄盒既有茄子的独特口感又有馅料的滋味,十分好吃,今天,爱华网小编就为大家介绍一下茄盒的做法,希望大家喜欢!

  虾仁茄盒

  茄子2根,虾仁150g,肉馅200g,花生油,盐,料酒,葱,姜,生抽,低筋面粉,鸡蛋1个大蒜,香油

  步骤:

  1.茄子清洗干净

  22.切片,每两片中间不切断,连刀成茄夹,撒少许盐腌制

  3.肉馅加入一点料酒,生抽搅拌均匀,加入一大勺花生油和少许香油,一点盐腌制

  4.将葱姜剁碎和肉馅搅拌均匀

  5.虾仁去掉沙线清洗干净后用少许盐和料酒腌制,腌好后捞出用纸巾吸干水分

  6.取一个茄夹,放上一个虾仁

  7.再塞上肉,让肉把虾仁包住

  8.做好的茄夹

  9.半碗低筋粉,打入一个鸡蛋,加入,水,搅匀成无面疙瘩的面糊

  10.锅里放半锅油,油热后,保持中火,把沾满面糊的茄盒放进锅里炸,炸至茄子金黄酥脆时开大火,再翻转几下即可捞出沥油,葱姜切末,捣碎,大蒜,加少许味极鲜酱油,吃的时候蘸着蒜吃

  椒盐煎茄盒

  茄子1根,肉馅100g,面粉50g,生粉20g,花椒20g,盐10g,油,盐,葱,姜,料酒,白糖,生抽,香油,醋,调馅粉

  步骤:

  1.肉馅中加入葱末、姜末

  2.加入盐、白糖、料酒、香油、生抽

  3.拌匀

竹笋的做法功效与作用 茄盒的做法及功效作用

  4.将面粉、生粉倒在一个大碗中,加水拌成糊,挑起面糊能自然滴落即可,再加入一勺醋

  5.茄子洗净后切成5毫米的薄片,两片不要切断,形成一个中间连着的茄夹

  6.将肉馅加在茄片中间轻轻用手压紧

  7.夹好的茄合

  8.粘上面糊

  9.煎锅中放入少许油

  10.用中小火慢慢炸至外表金黄即可

  椒盐的做法

  1.准备好盐与花椒,如果喜欢麻味重,花椒可多放

  2.把花椒放入热锅中小火煸炒,花椒煸出麻香味。

  3.把盐放入热锅中小火煸炒,盐要炒至微黄

  4.把炒好的花椒与盐分别用料理机打碎

  5.将花椒粉与盐末拌匀,装入密封空调味瓶子。

  茄子的功效作用

  一、治疗冻疮

  取冬天地里的茄子秧(连根)两三棵用水煎,水开之后再煮20分钟,用此水泡洗冻疮患处,同时用茄子秧擦洗患处,二至三次可治愈。

  二、降血压

  茄子有良好降低高血脂,高血压功效,具体方法如下:

  选用深色长条型,切成段或者丝,用麻酱以酱油调拌而成,在晚餐时分,服用可有效降低和自愈。

  三、保护心血管、抗坏血酸

  茄子含丰富的维生素P,这种物质能增强人体细胞间的粘着力,增强毛细血管的弹性,减低毛细血管的脆性及渗透性,防止微血管破裂出血,使心血管保持正常的功能。此外,茄子还有防治坏血病及促进伤品愈合的功

  四、抗衰老

  茄子含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不致增高,对延缓人体衰老具有积极的意义。皂,只要用手轻搓后,用清水冲净,放在阴凉通风处阴干。

  

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