甜椒牛肉丝
原料：牛肉、甜椒各200克，蒜苗段15克，植物油100克，酱油15克，甜面酱5克，盐4克，味精1克，嫩姜25克，淀粉20克，鲜汤适量。
甜椒牛肉丝的做法
1．牛肉去筋洗净，切成0．3厘米粗的丝，加入盐、淀粉拌匀；甜椒去蒂去籽，洗净，切成细丝；姜洗净，切成细丝；取碗一只，放入酱油、味精、鲜汤、淀粉，调成芡汁。
2．炒锅上火，放入植物油，烧至六成热，放入甜椒丝炒至断生，盛入盘内。
3．炒锅置火上，放入植物油，烧至七成热下牛肉丝炒散，放甜面酱炒至断生，再放入甜椒丝、姜丝炒出香味，烹入芡汁，最后加入蒜苗段，翻炒均匀即成。
特点：孕妇常食，对防止便秘很有益处，尤益于防止早期流产。
牛百叶简介： 牛肚即牛胃。别名：百叶、肚尖、牛胃、毛肚。牛肚即牛胃。牛肚含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等，具有补益脾胃，补气养血，补虚益精、消渴、风眩之功效，适宜于病后虚羸、气血不足、营养不良、脾胃薄弱之人
冷冷的冬日，喝一碗热热的牛肉汤，可以驱出你体内的寒气，重新找到温暖的感觉。工作之余，当你有了一块上好的牛肉，用最简单的方法，做出一碗最本味的牛肉汤，应该是你愿意做的事。主料：；牛肉(500g)；牛蹄筋(400g)辅料：；老姜(适量)；小葱(适量)
 泡椒牛肉的做法 【主料】 牛肋条肉250g，白芝麻1汤匙(15g) 【辅料】 鸡蛋1个，黑胡椒1g，盐1g，红酒2汤匙(30ml)，淀粉1汤匙(15g)，生抽1汤匙(15ml)，料酒1汤匙(15ml)，糖1茶匙(5g)，红绿泡椒各5个，蒜5瓣，葱花少许 步骤： 1.牛肉
 牛肉的做法有哪些爱华阅读配图 一、红烧牛肉 1、牛肉切块。锅里水烧开后，牛肉放进去大火烧1分钟。取出洗净。 2、牛肉入锅，加开水，没过牛肉2寸。加桂皮，茴香，葱段， 姜片，料酒。中火1小时。 3、另取炒锅，少许油爆香
主料：牛腱子肉300克 调料：盐5克,大葱20克,姜10克,料酒10克,辣椒(红、尖、干)15克,八角3克,花椒2克,酱油5克,味精5克,辣椒油5克 辣牛肉的做法： 1. 牛腱用葱（切段）2根、姜2片、酒5克拌腌30分钟后，用开水氽过备用。 2. 在
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