海鱼不能和什么一起吃:
海鱼与南瓜相克:同食会中毒。
海鱼与维生素C含量较高的食品:食量维C过多会致死亡。海饮食常识鱼的头部富含矿物质砷,砷呈5价状态时无毒,但在大量维生素C的作用下,会转化成有毒的3价砷状态,其毒性相当于砒霜,因此应避免在吃海鱼前后2小时内服用维生素C药丸。但是,适量含维生素C的蔬菜和水果(指500克以内)和海鱼一起吃是不会中毒的。
海鱼不能和什么一起吃:
海鱼与南瓜相克:同食会中毒。
海鱼与维生素C含量较高的食品:食量维C过多会致死亡。海饮食常识鱼的头部富含矿物质砷,砷呈5价状态时无毒,但在大量维生素C的作用下,会转化成有毒的3价砷状态,其毒性相当于砒霜,因此应避免在吃海鱼前后2小时内服用维生素C药丸。但是,适量含维生素C的蔬菜和水果(指500克以内)和海鱼一起吃是不会中毒的。
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