苏蟹阁小编昨日吃蟹发现了一道昂贵的菜式，其用料让人咋舌。此菜为宫廷御菜，造型美观，口味清醇，香浓滑嫩。名贵鱼翅配上阳澄湖大闸蟹，菜中奢华体现。
材料：
蟹黄、鱼翅各50克，菜胆100克，内酯豆腐150克，土鸡蛋200克，鸡汁、汤皇、盐、白糖、鸡粉各适量
做法
1.将土鸡蛋分成蛋清、蛋黄备用。
2.蛋清中加入鱼翅、内酯豆腐、鸡汁，蛋黄中加入蟹黄、内酯豆腐、汤皇，分别蒸制定型后改成块，煎制，再用高汤烧制入味即成。
3.摆盘上造型。
特点
造型美观，口味清醇，香浓滑嫩。
更多大闸蟹做法：http://www.guangzhouyangchenghudazhaxie.com/Article/dazhaxiezuofa/
奢华低调的莫干山“法国山居”曾经看过一位博友对莫干山“法国山居”的介绍。故而非常动心。便想找机会感受一下。 我猜这位博友是一位所谓“试睡员”，即可以在全世界体验品评有名的旅馆酒店而自己不用花钱，只需写出自己的感受。他是
  豆腐怎么煎不粘锅?煎豆腐不粘锅的小窍门 家常豆腐是一道很通俗的家常菜，和很多餐厅采用的先以油炸豆腐，再烧制的方法不合，很多人家爱好用煎的方法做家常豆腐。切成厚片的豆腐煎到两面金黄，但里面还保留嫩滑爽口，然后再进行
香煎豆腐的原料：老豆腐 香煎豆腐的配料：辣椒 香煎豆腐的调料：小葱末、盐、醋、生抽、鸡精 香煎豆腐的做法： 1、将豆腐切成块放入锅里用淡盐水煮一下。 2、捞出来，控干水分。 3、在烤盘里刷油，并放入豆腐，两面
    油煎豆腐的做法 原料：豆腐8块，蒜米，盐，酱油，小红尖椒两个步骤1：豆腐买回轻轻放入盆内备用步骤2：把豆腐内放上水和少许盐，泡一会，据说可以去豆腥味步骤3：泡二十分钟后捞出备用，沥干上面的水分步骤4：锅内倒入油放豆腐
油煎豆腐的做法 原料：豆腐8块，蒜米，盐，酱油，小红尖椒两个步骤1：豆腐买回轻轻放入盆内备用步骤2：把豆腐内放上水和少许盐，泡一会，据说可以去豆腥味步骤3：泡二十分钟后捞出备用，沥干上面的水分步骤4：锅内倒入油放豆腐进去煎，先是大火不要动
爱华网