爱华网南瓜富含锌，有益皮肤和指甲健康，其中抗氧化剂β胡萝卜素具有护眼、护心和抗癌功效。你了解南瓜面包的做法吗?你想知道怎么才能做出好吃的南瓜面包吗?接下来爱华网小编给你推荐4种南瓜面包的好吃做法。
南瓜面包的好吃做法一
南瓜面包的材料
全麦面粉450克，中筋面粉420克，活性干酵母2汤匙，低脂(1%)牛奶160毫升，蜂蜜120毫升，盐2茶匙，大鸡蛋2个，略微打散，冬南瓜(wintersquash)泥680克，橄榄油2汤匙，葱2把，切碎(约2杯)，切碎的新鲜迷迭香2汤匙，无盐葵花籽150克
南瓜面包的做法
1.取一金属大碗，混合全麦面粉和420克中筋面粉。另取一大碗，倒入420克混合好的面粉，拌入酵母。
2.取一小锅，倒入牛奶、120毫升和蜂蜜，加热至45摄氏度左右，然后把锅中的牛奶等倒入拌过酵母的面粉，加盐和鸡蛋，用电动搅拌器慢速搅拌30秒钟，并将碗壁上的面粉刮下来，最后以高速搅拌3分钟。
3.加入冬南瓜泥、油、葱、迷迭香、葵花籽，以及剩余的面粉混合物，搅拌成面团。
4.面团放到略撒面粉的面板上，揉6至8分钟，至光滑、富有弹性。揉面过程中，可按需要适量加入中筋干粉，防止沾黏。面团揉成圆形，放入抹了薄薄一层油的大钢盆，翻动面团，使表面沾上油。盖上保鲜膜，置于温暖的地方，发酵约1个小时，至面团发至两倍大。
5.用拳头将面团轻轻压扁，倒在抹了薄薄一层油的面板上，切成两半，静置10分钟。
6.取两个23x13厘米的面包烤模，抹上薄薄一层油，两块面团塑成条状，放入面包烤模。盖上保鲜膜，置于温暖的地方，再次发酵50分钟，至面团发至两倍大。
7.烤箱预热至190摄氏度。8面团放入烤箱，烤约30分钟，至敲上去发出中空的声响。取出后放在冷却架上，置凉。
南瓜面包的好吃做法二
南瓜面包的材料
1 ½ 杯面粉，1/2杯南瓜泥，½ tsp 泡打粉(baking powder)，½ tsp 苏打粉(baking soda )，½ 茶匙盐，½ 杯白糖，½ 杯蔬菜油，1 tsp 香草精，鸡蛋x2
南瓜面包的做法
1.预热烤箱至350f或者是180c
2. 把面粉，盐，泡打粉和苏打粉混合均匀
3.在另一个碗，混合南瓜泥，糖，油，鸡蛋和香草精
4.之后慢慢把做法2的面粉混合体加进去做法3的材料中 ( 要慢慢用刮产搅拌)
5.准备一个9比5的面包盘。在面包盘上抹点油再铺上蜡纸
6.把面糊倒进面包盘里再放进烤箱烤50分钟即可!
南瓜面包的好吃做法三
南瓜面包的材料
高筋面粉400g(80%)，低筋面粉100g(20%)，南瓜泥250g(50%，煮熟)，红豆粒适量，内馅，砂糖80g(16%)，盐8g(1.6%)，鸡蛋100g(20%)，牛奶100g(20%)，干酵母10g(2%)，水50g(10%)，
黄油80g(16%)，
杏仁片适量，装饰
南瓜面包的做法
1.将所有材料(除黄油外)一起搅拌
2.搅拌至表面光滑，有弹性，加入黄油
3.搅拌至面团光滑，拉开面膜即可
4.室温30℃，发酵40分钟
5.将面团分割成150g/个，滚圆，松弛20分钟
6.将面团擀开
7.卷入红豆粒，卷成圆柱形
8.将圆柱形绕两圈
9.以温度30℃，湿度75%发酵50分钟
10.发酵好表面刷蛋液
11.用剪刀剪上刀口
12.撒上杏仁片
13.以烤箱温度200℃，下火180℃烘烤18分钟
南瓜面包的好吃做法四
南瓜面包的材料
高筋面粉290g，熟南瓜泥120g，纯牛奶60g，全蛋液20g，盐1g，细砂糖20g，酵母4g，无盐黄油18g，豆沙240g，白色棉线30cm*32根，玉米油适量
南瓜面包的做法
1、把南瓜整熟压成泥(有料理机的很方便，我没有，用饭瓢压的)
2、把牛奶、全蛋液、南瓜泥、细砂糖、盐依次放入面包桶里
3、放入高筋面粉，挖一坑埋下酵母
4、启动面包机和面程序20分钟，完成后，加入黄油，继续启动和面程序揉10分钟
5、揉好面之后，选择发酵菜单1.5小时，完成后是发酵到2倍大了
6、把发酵好的面取出排气，平均分成8等份(我的65g/份)，盖保鲜膜醒发20分钟
7、此时把豆沙平均分成8等份，搓圆备用
8、把棉线按4根一组分开，放在玉米油里泡一会儿，取出，每4根排成米字样
9、把醒发好的面团压扁至手掌大小，放上豆沙，包好搓圆，收口朝下，放在米字正中
10、把棉线拿起包着面团，绑一个结，不要绑太紧，留一点空隙，以免二发的时候撑破了面皮
11、依次包好余下的7个
12、间隔排在烤盘上，发酵至1.5倍大
13、放入预热好的烤箱，180度烤制20分钟，取出插上牙签即可
