正宗油焖大虾油焖大虾的做法-爱华网

　　原料：

　　大、葱、姜、盐、白糖、料酒、醋。

　　做法：

　　1、将虾用清水冲洗干净;

　　2、用厨房剪依次减去虾枪，用牙签挑出沙囊;

　　3、剔除虾线，剪去虾须和虾腿;

　　4、往炒锅中倒入适量底油，放入葱姜末爆香;

　　5、将处理好的虾倒入锅中，一面煎至发红后翻面继续煎至发红;

　　6、期间用铲子依次按压虾头，以使虾油充分被挤出;

　　7、接着倒入少许料酒，盖锅盖焖上30秒;aIhUaU.com/

　　8、打开锅盖后倒入食盐、白糖和几滴醋，翻炒一下;

　　9、用一个盘子盖在虾上，用中小火焖至3分钟即可出锅。

经典油焖大虾怎样做最好吃油焖大虾吃法

我始终觉得大虾做油焖的最好吃，端上桌来先是那颜色就就让人心情愉悦，虾的味道那自不用说，肯定是美味，我要说的是，在家里做油焖大虾的时候，一定要多放点葱段多留点汤汁，把吸满虾味的软软的葱段和浓浓的汤汁拌到米饭里比大虾都好吃~~~

　油焖大的做法 　主料：虾（并不是越大越好，适中即可，以便入味）配料：葱、姜丝，白糖，料酒，盐，米醋，高汤、味精各适量1，先将虾去净须脚、沙包腺洗净。我买的虾不是很大，看了看还挺干净，就懒得弄他身上的沙包腺了，呵呵。2，洗净后的虾用少量盐腌

 　　油焖大是平时宴客中必备的一到美味菜肴，因其做法简单，且又营养丰富，所以深得大众喜爱。有很多网友都在询问油焖的做法，所以本篇文章将为大家带来油焖大虾的家常做法，你要来一下吗?　　油焖大虾的家常做法　　主料：　　大虾2

　　1. 准备好所有的食材。　　2. 大洗净从背部去除虾线备用。　　3. 炒锅到油烧热，倒入翻炒。爱华阅读配图　　4. 倒入白酒炒香。　　5. 再把葱花和姜丝倒入翻炒出香。　　6. 加入高汤。　　7. 再加入盐和糖。　　8. 盖上

 油焖大的做法大全油焖大虾　　1、将虾用清水冲洗干净;用厨房剪依次减去虾枪，用牙签挑出沙囊;剔除虾线，剪去虾须和虾腿。　　2、往炒锅中倒入适量底油，放入葱姜末爆香;将处理好的虾倒入锅中，一面煎至发红后翻面继续煎至发红。