可乐鸡翅,味道鲜美,色泽艳丽,鸡翅嫩滑,同时还保留了可乐的香气,是一道常见的家常美味佳肴,深深受到广大食客的喜爱。下面爱华网小编给大家分享可乐鸡翅的做法,希望你喜欢。
可乐鸡翅的家常做法一食材准备
鸡翅中8个,葱2颗,姜1块,蒜6瓣,酱油1汤匙,料酒1汤匙,胡椒粉2克。
方法技巧
1、为了更加入味,可以在鸡翅上划几刀。
2、葱切段,姜切丝,蒜头切小片,把鸡翅和刚才处理好的葱姜蒜一起放进大碗里,加入酱油、料酒、胡椒粉,抓匀,腌制10到20分钟入味。
3、腌制完毕后,先把鸡翅单独炒一下,稍微有点金黄了,再把碗里的葱姜蒜和料酒酱油等等一起倒进去翻炒。
4、接下来就可以把可乐倒进去了,如果担心太甜的话就可以倒一部分后加些水,一样是没过鸡翅。
5、中小火慢慢熬,等到熬鸡翅的汤汁差不多被吸收了,就可以大火收汁,然后关火装盘了。装盘的时候鸡翅单独装盘就可以了,葱姜蒜那些不要。
营养价值
鸡的营养物质大部分为蛋白质和脂肪,吃多了会导致身体肥胖。鸡肉中欠缺钙、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸以及各种维生素和粗纤维,长期食用易导致身体亚健康。
可乐鸡翅的家常做法二食材准备
鸡翅500克,可乐半罐,葱1段,姜1块,盐1/4小勺,老抽半勺,料酒1小勺。
方法技巧
1、鸡翅洗净,葱姜切片。
2、锅内烧开水,放入鸡翅再次煮滚捞出,沥干水份。
3、锅内放少许油烧热,放入鸡翅煎至两面泛黄。
4、倒入可乐,老抽,加入姜葱,盐,料酒烧开转小火至汤汁浓稠即可。
小贴士
1、如果不喜欢老抽,可以不放,但是色泽绝对不是这样,有些淡。
2、盐的量要根据自己喜好加。
可乐鸡翅的家常做法三食材准备
鸡翅中8个,葱2颗,姜1块,蒜6瓣,酱油1汤匙,料酒1汤匙,胡椒粉2克。
方法技巧
1、为了更加入味,可以在鸡翅上划几刀。
2、葱切段,姜切丝,蒜头切小片,把鸡翅和刚才处理好的葱姜蒜一起放进大碗里,加入酱油、料酒、胡椒粉,抓匀,腌制10到20分钟入味。
3、腌制完毕后,先把鸡翅单独炒一下,稍微有点金黄了,再把碗里的葱姜蒜和料酒酱油等等一起倒进去翻炒。
4、接下来就可以把可乐倒进去了,如果担心太甜的话就可以倒一部分后加些水,一样是没过鸡翅。
5、中小火慢慢熬,等到熬鸡翅的汤汁差不多被吸收了,就可以大火收汁,然后关火装盘了。装盘的时候鸡翅单独装盘就可以了,葱姜蒜那些不要。
营养价值
鸡的营养物质大部分为蛋白质和脂肪,吃多了会导致身体肥胖。鸡肉中欠缺钙、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸以及各种维生素和粗纤维,长期食用易导致身体亚健康。
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