〖主料〗:鲳鱼600克 沙律酱2汤匙
〖辅料〗:烟料:红茶叶2汤匙,黄糖4汤匙
〖调料/腌料〗:鱼腌料:盐、糖、玉蜀黍粉各1/2茶匙,姜汁1茶匙,酒1汤匙,红萝卜汁、洋葱丝各2汤匙,麻油、胡椒粉各少许
如何做沙律烟鲳鱼:
(1) 鲳鱼洗干净,抹干;斜刀切厚片,加入腌料拌匀,腌1小时。
(2) 鲳鱼用布吸干水,放入中火油内炸至浅黄色,盛起。
(3) 在厚铁镬上垫放1张锡纸,洒入黄糖、茶叶,放上铁架,将鱼块排上,加镬盖,用中火烟约5至6分钟,涂上麻油,上碟。
〖主料〗:鲳鱼600克 沙律酱2汤匙
〖辅料〗:烟料:红茶叶2汤匙,黄糖4汤匙
〖调料/腌料〗:鱼腌料:盐、糖、玉蜀黍粉各1/2茶匙,姜汁1茶匙,酒1汤匙,红萝卜汁、洋葱丝各2汤匙,麻油、胡椒粉各少许
如何做沙律烟鲳鱼:
(1) 鲳鱼洗干净,抹干;斜刀切厚片,加入腌料拌匀,腌1小时。
(2) 鲳鱼用布吸干水,放入中火油内炸至浅黄色,盛起。
(3) 在厚铁镬上垫放1张锡纸,洒入黄糖、茶叶,放上铁架,将鱼块排上,加镬盖,用中火烟约5至6分钟,涂上麻油,上碟。
干烧鲳鱼的做法 精――简介鲳鱼如果做不好的话其实腥味蛮重的,不过用了我的方法,腥味一点都没有了哦~干烧鲳鱼的做法 精――食材鲳鱼 一条辣椒 两枚胡椒粉 一小勺花椒粒 适量盐 适量料酒 适量蚝油 适量干烧鲳鱼的做法 精――方法/步
鲳鱼在我们的生活中是一种比较常见的鱼类,鲳鱼的营养价值十分的丰富,适当的食用对我们的身体健康有很大好处。那么你知道鲳鱼都有哪些营养价值吗?鲳鱼的功效与作用又是什么呢?鲳鱼的做法大全你都都有哪些呢?今天三九养生堂的小编就来告诉
  主料:鲳鱼4条 辅料:盐糖适量 料酒姜片适量 胡椒粉适量 老抽酱油适量 孜然粉适量 葱适量鲳鱼的做法大全        做法: 1、鲳鱼去肠去鳃洗净 2、斜切.用盐,糖,料酒,姜片,老抽酱油,胡椒粉腌
  酸甜黑鲳鱼的材料 黑鲳鱼1条,盐适量,生粉适量,酸甜酱适量 做法 1.黑鲳鱼去腮去内脏后洗净;抹干水份后用盐和生粉腌2小时。 2.铁板放少量油,烧热后将鱼平铺在铁板上慢火煎熟并淋上酸甜酱即可。
【材料】 鲳鱼600克 沙律酱2汤匙 【鱼腌料】 盐、糖、玉蜀黍粉 各 1/2