大家喜欢吃墨鱼吗?墨鱼的做法那么多,大家喜欢哪一种呢?今天,爱华网小编为大家整理了好吃的墨鱼做法,希望大家喜欢!
茄香墨鱼的做法材料
墨鱼,豆角,茄瓜,蒜末适量,盐适量
做法
1.墨鱼去内脏去皮后洗净,然后片成薄片焯水备用。
2.豆角洗净后切段。
3.茄瓜洗净后切条。
4.锅内放少量油,烧热后加入蒜末,爆香后加入墨鱼翻炒至变色。
5.加入豆角和茄瓜炒匀。
6.最后加入适量盐调味即可。
墨鱼大烤的做法材料
墨鱼3只
八角1颗,桂皮1段,香叶2-3片,葱段,姜片少许。
调味料:
老抽2大勺,生抽3大勺,糖1大勺,盐1小勺,料酒1大勺。
做法
1.墨鱼筒洗干净,用水汆一下,去掉表面红膜。
2.在墨鱼筒上纵向划几刀,这样入味也好看
3.把墨鱼筒放锅里,加和墨鱼基本持平的水,然后把八角,桂皮,香叶,葱段,姜片,老抽,生抽,糖,料酒,盐放入,烧开后转小火煮30分钟
4.然后转大火收干汁水,边收边翻动,以免焦了。
彩椒墨鱼的做法材料
墨鱼仔400g,红椒,黄椒各1/2个,洋葱1/4个,米酒,水淀粉各1汤匙(15ml),白砂糖2茶匙(10g),盐1茶匙(5g),油2茶匙(10ml)
做法
墨鱼仔清洗干净并切条,放入滚水中汆烫1分钟,然后捞出。
红、黄椒去蒂去籽,洗净切条;洋葱切丝备用。
炒锅中倒入2茶匙油烧热,放入红、黄椒和洋葱拌炒,然后加入墨鱼条炒熟,再调入米酒、盐、白砂糖及水淀粉拌炒均匀即可。
墨鱼仔包饭的做法材料
主料:大米100克,墨鱼仔7只,洋葱50克,青,红椒各1个,盐,油,醋,料酒,葱,姜。
做法
1.大米洗净。洋葱、青红椒洗净切丁。
2.上述原料放盐、油拌匀待用。
3.墨鱼仔与葱、姜、盐、醋、料酒拌匀,腌制10分钟。
4.将拌好的原料填进墨鱼仔腹中,上锅蒸熟。
义式墨鱼面的做法材料
义大利面100g,墨鱼320g,墨鱼粉15g,洋葱碎150g,大蒜末100g,橄榄油50cc,蕃茄酱80g,辣椒15g,白酒112