枇杷可以助消化吗
爱华阅读配图
夏季人家没有食欲,就想吃点既有营养又新鲜多汁水果。枇杷就是一种,既能够满足我们对营养的需求,同时还能制作成药用价值很高的多功能的水果。
成熟的枇杷味道甜美,营养颇丰,有各种果糖、葡萄糖、钾、磷、铁、钙以及维生素A、B、C等。当中胡萝卜素含量在各水果中为第三位。中医认为枇杷果实有润肺、止咳、止渴的功效。吃枇杷时要剥皮。除了鲜吃外,亦有以枇杷肉制成糖水罐头,或以枇杷酿酒。
枇杷不论是叶、果和核都含有扁桃苷。枇杷中所含的有机酸,能刺激消化腺分泌,对增进食欲、帮助消化吸收、止渴解暑有相当的作用。同时,枇杷果实及其叶子有抑制流感病毒作用,可以预防四时感冒。
枇杷叶其实也是一种中医的,可以用它制作成我们大家熟悉的“川贝枇杷膏”,枇杷叶有着清肺胃热,降气化痰的功效。
但枇杷与其他相关的植物一样,种子及新叶轻微带有毒性,生吃会释放出微量氰化物,但因其味苦,一般不会吃足以致害的分量。