原料/调料]
鲔肉 2片
鲷鱼肉 1片
花枝肉 1片
鲑鱼卵 1/2大匙
寿司饭 1杯
小黄瓜 1片(圆形)
海苔 2片
小鱼卵 1/2大匙
生菜 2叶
绿花椰菜 2朵
紫生菜 1/3杯
山葵酱 1大匙
酱油 1大匙
盐 1/2小匙
醋 1大匙
冷白开水 3大匙
[制作流程]
(1)手洗净擦干，双手沾醋及白开水，一手取寿司饭约20公克，握紧成长方形(依序做6个)。
(2)将山葵酱一一涂在鱼片及花枝片中央各少许，再将寿司饭放置其上，轻轻压紧，翻转过来，将鱼片向上摆，大拇指与食指轻压两侧，整理出长方形状，依序做完鱼片及花枝片共四片。
(3)再取一个寿司饭，外围围
生鱼片（沙西米）是日本料理中非常受欢迎的一道佳肴。既然讲究新鲜，现捞的是不是一定比冷冻的好？是不是只要够新鲜，淡水鱼也可以做成生鱼片？爱吃生鱼片又担心有寄生虫，多用一点芥末杀菌就可以吗？一 般人吃生鱼片都会沾点哇沙米（山葵、芥末），说是
发布日期：2011/04/03 来源：小巴布首页 作者：小巴布 评论 字号t|T P经验总结::::br/br/br/生鱼片（日语中叫"刺身"）br/切生鱼片的刀是特制的，且不能沾水，加工生鱼片的刀工颇为讲究，所采用的刀法应因料制宜，灵活掌握。但无论采用哪种刀法，都必须
早餐提供的能量和营养在全天的能量摄取中占有重要的地位,不吃早餐或者早餐质量不好是全天营养摄入不足的主要因素。俗话说，早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少。因此每天吃一顿营养早餐对身体健康非常重要。紫菜鱼片粥营养丰富，其中紫
刺身（生鱼片），一直以来被认为是一道日本传统美食。其实不然，它是一道地地道道的中国菜。在日本，刺身的原材料一般是：金枪鱼、三文鱼、鲷鱼、比目鱼、鲣鱼、多春鱼、鲈鱼、等等；也有鲤鱼、鲫鱼等淡水鱼。在古代，鲤鱼则是刺身的上品。还有一些
什么是生鱼片理论 在竞争激烈残酷的电子产品市场，今日高价热卖的宠儿很可能在短短数月内就沦落为低价售卖的过时黄花，这是谁也无法改变的市场法则。谈及三星如何维持高利润时，三星CEO尹钟龙作了一个生动的比喻：新产品就像生鱼片一
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