川味凉面正宗做法 川味凉面好吃快手做法

  一个人不想做饭的时候就来个拌面吧,快手简单,而且很好吃哦!

川味凉面正宗做法 川味凉面好吃快手做法

  川味凉面

  用料:手擀面适量、黄瓜适量、绿豆芽适量、炸花生仁适量、食用油适量、盐适量、生抽适量、醋适量、糖适量、花椒油适量、芥末油适量、熟辣椒油适量

  做法:

  1、炸花生仁装入保鲜袋中,用擀面杖碾碎;绿豆芽在开水锅中烫到断生捞出;

  2、黄瓜切丝;锅中加大量水烧沸,下面条煮至刚断生(中间尚有白心)

  3、煮好的面条过凉水,淋干水分,淋入食用油搅拌均匀,以防面条粘连;面条装入碗中,放入绿豆芽和黄瓜丝

  4、依次调入盐、生抽、醋、糖、花椒油、芥末油;浇上熟辣椒油,撒花生碎搅拌均匀即可。

  

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