酸萝卜老鸭汤里放啥菜酸菜萝卜老鸭汤的做法-爱华网

　　原料：鸭子半只;萝卜一根;泡菜一袋;陈皮一小把;姜;香菜;勾起

三个窍门自制一锅酸爽开胃的川味名吃:酸萝卜老鸭汤

博客好友已达上限，喜欢木棉博客的童鞋们请加关注，或是关注我的微博吧O(∩_∩)O~最近几年，似乎别样的时兴吃酸，像是大热的酸菜鱼、酸菜汆白肉、酸汤肥牛，还有今天这道惹味之极，火遍大江南北的川味名吃酸萝卜老鸭汤。酸萝卜配上老鸭，那酸

“老鸭汤”可谓创造了业内奇迹：开业伊始就门庭若市；仅在成都，继于去年11月20日开张送仙桥总店之后，又受加盟追捧陆续开设了6家加盟店。而在全国，目前，毛哥老鸭汤全国连锁加盟店发展迅猛，共开设有70余家连锁店。由于受到消费者的青睐，各店

酸萝卜老鸭汤是一道汉族名肴，属渝菜中的经典炖品。主要食材是鸭子和酸萝卜，主要烹饪工艺是炖。成品鲜美可口，汤色澄亮，还可以去秋燥。酸萝卜老鸭汤可以是渝派川菜中的经典炖品。自家泡的酸萝卜和老鸭子，在一起炖着，不仅味道好，对身体也是颇

主料：；老鸭(半只)辅料：；新鲜白萝卜(半根)厨具：无1、先将老鸭洗净，斩成小块。白萝卜去皮写成块备用。大葱切段，姜切片。2、锅中倒入清水，放入鸭块，大火煮开后撇去血沫，再继续煮5分钟，捞出后用清水冲清鸭块表面的浮沫。焯鸭块的水倒掉不要

 酸萝卜老鸭汤的家常做法酸萝卜老鸭汤　　做法一　　食材：老鸭1800克、酸萝卜900克、老姜一块、花椒四五粒　　制作1、鸭子打整干净，取出内脏后切块;清水冲洗后切片，老姜拍烂待用。2、将鸭块倒入干锅中翻炒，待水汽收住即可(不