爱华网 鸿运脆皮猪手的材料
原料：猪蹄一个。
配料：大蒜一头、面包糠、姜一块、糯米粉一汤匙、花椒一汤匙。
调料：红乳汁一汤匙、盐两茶匙、五香粉一茶匙、白酒一汤匙。
鸿运脆皮猪手的做法
1、用花椒姜块拍散煮开的水，放入猪蹄，水开的时候加入一汤匙白酒，煮五分钟去脏东西，捞出洗净去毛。
2、加姜片炖20分后加一点五茶匙盐炖10分钟。（不要用高压锅和砂锅，不然就不会劲道了，砂锅和高压锅炖的都软。除非你喜欢吃糊糊的）。炖好的猪蹄，捞出来。汤汁可以用来做灌汤包。
3、面包糠加五香粉，半茶匙盐，一汤匙糯米粉，混
脆皮猪手的做法 鸿运脆皮猪手的做法
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