冷冻三文鱼怎么做好吃 红烧三文鱼的做法

  大家喜欢吃三文鱼吗?大家知道三文鱼怎么做好吃吗?今天,爱华网小编就为大家介绍一下红烧三文鱼的做法,希望大家喜欢!

冷冻三文鱼怎么做好吃 红烧三文鱼的做法

  红烧三文鱼的做法

  主料

  三文鱼600g,豆腐450g

  辅料

  鲜姜,青葱,红烧汁,甜酱油,醋,料酒等

  准备

  1、三文鱼切块,放入少许盐水加花椒的容器中过一下,约1分钟后沥干~

  2、放入2tbs红烧汁,适量葱、姜后拌匀备用~

  3、豆腐切块备用~

  做法

  1、热锅少许油,放入豆腐翻炒至锅中水份全部蒸发~

  2、放入浸好的三文鱼翻炒,同时加入甜酱油和料酒各1tbs继续翻炒,盖上锅盖中到大火烧2-3分钟,加入1/2tbs醋(或姜醋)、少许花椒并翻炒,打开锅盖儿烧2分钟收汁,加少许料酒快速出锅~

  由于日常饮食中95%以上是素食,每逢亲朋来家做客,这道豆腐红烧三文鱼几乎是必备也是唯一的荤菜。在得到大家热赞的同时也被告知未曾想过三文鱼可以这样做,一个美国人更是称赞说,这是他吃过的三文鱼中最美味的。最重要的是,我自己也比较满意。

  在此,特别推荐给在意热量又注重营养搭配同时喜欢吃豆腐和三文鱼的朋友们。

  小贴士:

  1、用加了花椒的盐水过一下鱼块,可以去除异味腥味~

  2、如果在意热量,炝锅用油量越少越好,三文鱼烧制过程中会出很多油~

  3、豆腐入锅后蒸发掉水分不易碎~

  4、三文鱼浸于葱姜酱油调料中时间稍长更入味~

  5、三文鱼不易慢炖,故用中到大火一共烧4-5分钟(或更短)比较鲜嫩~

  三文鱼的其他做法

  西柚三文鱼

  主料:天蕴三文鱼500克。

  配料:西柚半个、生菜100克、洋葱200克、胡萝卜200克。

  调料:劲霸青芥辣10克、劲霸辣椒汁5克、美极鲜酱油100克、糖5克。

  制作方法:

  (1)将三文鱼改刀成8厘米长、3厘米宽的片;

  (2)置一只6寸碗将鱼片排放整齐码于碗底;

  (3)将西柚果仁掰开成自然颗粒状,放在已码好的三文鱼片的碗内;

  (4)置一只大圆盘,将西柚三文鱼扣入盘中间,用切成细丝的生菜、洋葱、胡萝卜围起伴边:

  (5)将青芥辣、辣椒汁、美极鲜酱油、糖兑成汁浇入西柚三文鱼上即成。

  宫保三文鱼

  主料:天蕴三文鱼肉

  配料:花生米、葱、干红辣椒

  调料:醋、糖、酱油、料酒、骨汤(或凉白开水)、淀粉、盐、胡椒粉、油

  制作方法:

  (1)三文鱼切见方小块,放在容器中撒上盐、胡椒粉拌匀腌制10分钟。

  (2)架锅无需热油花生米放入

  

爱华网本文地址 » http://www.aihuau.com/a/3567271/848440951.html

更多阅读

三黄鸡怎么做好吃 红烧三黄鸡怎么做好吃

三黄鸡怎么做好吃——简介对于三黄鸡来说最好的归宿就是做成三杯鸡了,三杯鸡味道鲜美,但是对于鸡的要求也比较高,所以说两者算是相互提升了吧。三黄鸡怎么做好吃——工具/原料?三黄鸡一只?啤酒一听??酱油一大勺?芝麻油一小勺?色拉

豆腐干怎么做好吃 红烧豆腐干怎么做好吃

豆腐干怎么做好吃——简介豆腐干是豆制品的一种,与豆腐的柔软相比,豆腐干就要有嚼劲多了。豆腐干怎么做好吃——方法/步骤豆腐干怎么做好吃 1、雪菜炒豆腐干。将雪菜用水冲洗一下,切成丁,豆腐干洗净切成条。锅内倒入少许油,烧热后先将雪

牛肉粉丝锅怎么做好吃 红烧牛肉粉丝

运动会我的老师令我感动的一件事我的妈妈我学会了骑自行车《草船借箭》缩写成长的烦恼我学会骑自行车了《狼牙山五壮士》读后感我最喜欢吃妈妈做的红烧牛肉,感觉这道菜在哪吃都没妈妈做的好吃。妈妈在挑材料上就特别认

冷冻大黄鱼怎么做好吃 大黄花鱼怎么做好吃-酱香大黄花

大黄花鱼怎么做好吃-酱香大黄花――简介家里经常吃小黄花鱼,因为觉得海鱼更放心一些,在超市看到这新鲜的大黄花鱼,就买了一条回来,简单的用酱焖了。黄花鱼肉质鲜嫩而且刺少,吃起来又香又方便。大黄花鱼怎么做好吃-酱香大黄花――食材大

声明:《冷冻三文鱼怎么做好吃 红烧三文鱼的做法》为网友拜托小姐分享!如侵犯到您的合法权益请联系我们删除