年夜饭菜谱大全家常菜 春节家常菜谱大全

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   春节是中国的传统节日,也是一家人团聚一堂的喜庆节日。那么,过春节,大家会做什么样的菜谱来庆祝呢?今天小编大家分享一写经典的春节菜谱样式:

  普天同庆

  原料:水发200克、锅巴100克、葱30克、生姜20克、素油200克、黄酒20克、味精1克、胡椒粉1克、湿淀粉15克。

  制法:

  1.将水发海参切成片,锅巴掰成小块,生姜用刀拍松;

  2.炒锅上水,放入素油少许,投入葱、姜煸香,放入海参,烹入黄酒,略煸,注入清水1000克,烧沸捞起海参沥水;

  3.原锅去水,洗净,放入鲜汤一大碗,烧沸后加入精盐、味精,用湿淀粉勾薄芡,盛入大汤碗,撒

  

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