豌豆炒腊肠 豌豆腊肠粽怎么做(图文)

   主料:糯米 芦苇叶 棉线(糯米提前泡止)

  配料:豌豆 香肠

  调料:盐

豌豆炒腊肠 豌豆腊肠粽怎么做(图文)

  做法:

  1、新鲜的芦苇叶,用流动的水一片片的清洗干净。

  2、烧一锅开水,把叶子放进去煮一下,一方面是更干净,另一方面煮过的叶子比较软,要好包些。

  3、所需要的腊肠 和豌豆。

  4、煮好的芦苇叶剪去两头,香肠切碎。

  5、将泡好的糯米跟香肠粒整整粒兑在一起,加适量盐拌均匀。

  6、取两片芦苇叶子,从叶根部折出米窝,叶根在内,叶稍在外。

  7、往米窝中填出拌好的米馅,用手托住米窝。

  8、把叶稍部分顺势折过来。

  9、将米馅稍做整形,封口。

  10、用棉线从一头开始缠绕,注意将线头压在另一头,这样子最后好打结。

  11、包好的龙舟粽。

  12、将包好的粽子摆在电压力锅中,加水将没过粽子,启动蹄筋类程序,煮至自然落阀,开锅即可。

  

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