淮山瘦肉汤的做法 淮山龙虱瘦肉汤的做法

  淮山龙虱瘦肉汤 - 原料

  龙虱10克、淮山30克、红枣4个、猪瘦肉200克、生姜3片。

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  淮山龙虱瘦肉汤 - 制作方法

  龙虱用开水烫后洗净,起油镬炒至微黄;淮山红枣洗净,并红枣去核;猪瘦肉洗净,切块。一起与生姜放进瓦煲内,加入清水2000毫升(约8碗量),武火煲沸后,改为文火煲一个半小时,调入适量食盐便可。

  淮山龙虱瘦肉汤 - 配图

  

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