腊肉糯米饭的做法 糯米腊肉卷的做法

  糯米腊肉卷的原料:糯米

  糯米腊肉卷的配料:生菜、腊肉

  糯米腊肉卷的调料:葱、老抽、盐、料酒

  糯米腊肉卷的做法:

  1、开水泡糯米,一个多小时后放蒸锅里面蒸15-20分钟。

  2、切腊肉、葱,准备好生菜。

  3、把生菜稍微烫一下,烫软。

  4、炒腊肉,把蒸好糯米放入,加生老抽鸡精盐(少许)料酒翻炒,加葱出锅。

  5、炒好了!

腊肉糯米饭的做法 糯米腊肉卷的做法

  6、取半片煮好的生菜叶子,适量炒好的糯米。

  7、包好的样子。

  8、蒸大概3、4分钟。

  9、可以开动啦!

  网温馨提示:

  1、一定要保持生菜的完整。

  2、选购糯米时,除了需要参照一般大米的选购方法,另外,因糯米还分釉糯米和粳糯米两种,个人可根据自己的喜好来合理选择不同的糯米。但需注意无论哪种糯米,都要选硬度低、黏性大、膨胀性小、色泽乳白不透明所为宜。

  3、辨别掺假糯米,可用碘酒浸泡片刻,再用清水洗净米粒,糯米为

  

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