爱华网西北凉皮随处可见，一个玻璃小推车一个快手阿姨30秒就能忙活出一份可口美味的凉皮，加上黄瓜、香菜、萝卜丝等作料，再用辣油一拌。人间美味呀!今天爱华网小编就为大家盘点北京城那些好吃的凉皮，老规矩，排名不分先后~~~
北京哪家凉皮好吃：老杜家腊汁肉夹馍
平易近人的社区小馆子，环境和服务就不用苛求了，吃货太多太热情，服务员忙起来连北都找不着，更别说要找着流着口水默默蹲等的你。凉皮很经放，就算打包带回家也照样劲道，不会有坨了的感觉。调料也正宗，红艳艳的辣油看着就食指大动。一碗不过瘾，外卖一定要叫双份才能达到人生的大和谐，切记切记。人均15
地址：朝阳区朝阳路柴家湾1号
北京哪家凉皮好吃：顺口溜
北京凉皮界托拉斯，十几家店面遍地开花还供不应求，光建外就脸对脸的开了两家分店，号称CBD白领民工大食堂。凉皮价格也刷新了历史新高——11块一碗凉皮吃出高大上的土豪感，还好分量也够足，胃口小的姑娘们两人一碗也抵得过。味道没有因为连锁店而打折扣，辣油堪比烈性炸药，大家小心轻放喔。人均30
地址：建国路93号院万达广场18-01-04号
北京哪家凉皮好吃：魏家凉皮
麦当劳风格的连锁凉皮店，餐具和店内的卫生水平都不错，一改凉皮作为街边小吃不干净的印象。凉皮切的很细，很见刀工，晶莹洁白，看着感觉干净、清爽。量不多，但一人吃够了。打开调料袋口，一股麻酱的清香迎面而来，料很足。迫不急待，将凉皮与调料一起拌匀。入口后，筋道中不失柔韧，口感酸咸适口。辣椒油很冲很香，喜欢吃辣的朋友不要错过。调料中的芥末味儿很是特别，这别家还真没有。最令人感动的是他家还做到了24小时营业，像一位无微不至的大姐，充分满足你半夜醒来的口欲之瘾。人均18
地址：朝阳区八里庄东里1号莱锦TOWN底商
北京哪家凉皮好吃：食唐餐馆
装修风格古朴别致，墙上挂满类似“长安八景”、“关中八景”的精细剪纸，还有顺口溜教你怎样写出biangbiang面几个大字(你会写么?)，寓教于乐，吃碗凉皮还能涨姿势。米皮口感不错，能感觉到为了适应北京人民的口味，酱汁也做了适度改良，酸味和辣味没有原产地那么杀气腾腾，多了些米脂婆姨式的敦和与温柔。人均38
地址：朝阳区劲松9区907号楼
北京哪家凉皮好吃：吴三凉皮
大西边的餐饮界传奇，虽然价钱不贵，但吴三还是坚持住了品质，一份凉皮沉甸甸的接近半斤，麻酱小料相当浓厚，切成长条的面筋也很有嚼劲。持续十多年声望不坠，常常有人驱车横跨北京城，再排够一小时的队，只为了这一口价值6块的凉皮。最有风格的是外卖包装，没有方便碗泡沫盒，一只塑料袋兜着就提走，吃起来很有丐帮遗风。人均8
地址：海淀区翠微路26号
北京哪家凉皮好吃：老汉中凉皮
这家老汉中，做了十几年才从路边摊搬进店面，依然是黑漆漆不起眼的小铺子，但一到饭点门口就排起长龙足以说明他的人气。凉皮价格紧跟通胀，从2块一路涨到5块，但好在味道还是一样的爽快浓郁。推荐黄白米皮双拼，口感差别十分微妙，堪比同时左拥右抱孙俪和范冰冰。有人说，凉皮这种街头巷尾的平民食品还是得回归黑暗料理界才正宗，哈哈。人均5
地址：石景山区西下庄
北京哪家凉皮好吃：陕西秦镇米皮
唯一一家在招牌里黑体加粗强调“我们是米皮哦!”的凉皮店。想吃要用抢的，走量超快，稍不留神就卖光光，客官下次请早。外卖良心，终于抛弃塑胶袋用上了一次性小碗，麻酱厚重浓郁，看来这家也抓到了北京人民对于麻酱的无限热情。酸度和辣度配比科学，不走吃一口呛个跟头的吴莫愁式浓艳路线，一碗吃光光也不烧胃，五星好评。人均20
地址：海淀区双榆树黄庄路1号
北京哪家凉皮好吃：西安东关吉祥蜡汁肉店
该店被评为西安名贵小吃……名贵，顾名思义是有名而珍贵的意思。你是否会担心价格也很“珍贵”呢?看看价目表，大米凉皮6元一份，和街头小店差不多，还在良心企业的范畴里。凉皮超级劲道，调料也相当入味，想要猎奇的吃货们还可以大胆尝试一下他家的肉丝炒凉皮，绝对的颠覆三观，但我保证你下次还会想吃。人均26
地址：海淀区北土城西路103号
