葱花油饼的家常做法 山东风味-葱花油饼的做法

  原料:面粉350克、温水170克、葱花50克。

  调料:盐8克、香油5克、猪油适量。

  做法:

  1、面粉加入温水轻轻搅拌成面絮状,在和成软面团醒置20分钟。

  2、葱花加入盐和香油拌均匀,醒置好的面团揉均匀搓长条。

  3、在切成等份小剂子,每份揉均匀再次静置10分钟。

  4、准备好猪油和葱花,取一份面团擀开。

  5、在上面抹上适量的猪油,撒上葱花。

  6、卷成长条,两边封口,再轻轻扭几下 。

  7、再盘成小圆球,擀成小饼状。

葱花油饼的家常做法 山东风味-葱花油饼的做法

  8、电饼铛烧热刷油,放入小饼,烙至另两面金黄饼熟即好。

  小贴士:

  1、用温水和面,要把面团和成软一些的,饼得口感才好。http://www.aIhUaU.com/

  2、没有猪油可用色拉油代替,不过口感稍差点。

油饼的做法大全  

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