爱华网土豆豌豆薄饼的原料：土豆、豌豆
土豆豌豆薄饼的配料：鸡蛋、面粉
土豆豌豆薄饼的调料：盐、色拉油
土豆豌豆薄饼的做法：
1、土豆豌豆带皮蒸熟，去皮压成泥，豌豆也要勺子压成泥，拌在一起，里面加个鸡蛋，放少量的面粉，再放盐，色拉油。搅拌均匀成糊状。
2、下油锅，小火煎到2面金黄，喷香，就OK了。颜色口感营养都不错哦。
3、一个个小煎饼可以出锅啦!
温馨提示：
1、还可以另外加点自己爱吃的调料放入糊糊里。
2、马铃薯收获后可以贮存到第二年秋天，一般要用稻草覆盖，避光、阴冷、干燥条件贮存，冬季要防冻，春季要避免发芽。
吃出健康：
土豆：
1、土豆是胃病、心脏病患者的良药和优质保健品;淀粉在人体内吸收速度慢、是糖尿病患者的理想食疗的主食与蔬菜;含大量的优质纤维素、有预防便秘和防治癌症等作用;含钾量极高、每周吃5-6个土豆，可使患脑中风的几率下降40%左右。用新鲜土豆片反复涂擦脱发的部位，对促进头发的再生有显着的疗效。
2、肌肉无力及食欲不振者、长期服用利尿剂或轻泻剂者多吃土豆能够补充体内缺乏的钾;土豆含有丰富的维C具有抵御坏血病的功效;土豆含有的镁、铁元素能帮助你摆脱→恶心、手足冰冷等症状;土豆高含量的蛋白质、B族维生素可以增强体质，同时还具有提高记忆力、让思维清晰等作用;面色苍白、食欲不振者最适应吃土豆。
豌豆：
1、豌豆味甘、性平，归脾、胃经。
2、具有益中气、止泻痢、调营卫、利小便、消痈肿、解乳石毒之功效。
3、主治脚气、痈肿、乳汁不通、脾胃不适、呃逆呕吐、心腹胀痛、口渴泄痢等病症。
4、豌豆营养丰富，既可作蔬菜炒食，子实成熟后又可磨成豌豆面粉食用。因豌豆豆粒圆润鲜绿，十分好看，也常被用来作为配菜，以增加菜肴的色彩，促进食欲。aIhUaU.com
5、豌豆与一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质，具有抗菌消炎，增强新陈代谢的功能。
美食禁忌：
忌食发芽的土豆。
