1.是维生素的重要来源
食物中只有蔬菜和水果含有VC和VA原的胡萝卜素，还含有VB1、B2及尼克酸、VP等。VC能防治坏血病，VA可保持视力，防止干眼病及夜盲症。
2.是矿物质的重要来源
蔬菜中含有钙、铁、铜等矿物质，其中钙是宝宝骨骼和牙齿发育的主要物质，还可防治佝偻病;铁和铜能促进血色素的合成，刺激红细胞发育，防止宝宝食欲不振、贫血，促进生长发育;矿物质可使蔬菜成为碱性食物，与五谷和肉类等酸性食物中和，具有调整体液酸碱平衡的作用。
3.是纤维素的重要来源
蔬菜中含有丰富的纤维素，能刺激胃液分泌和肠道蠕动，增加食物与消化液的接触面积，有助于人体消化吸收食物，促进代谢废物排出，并防止便秘。
4.是挥发性芳香油的重要来源
有些蔬菜含有挥发性芳香油，味道特别，如姜、葱、蒜等含有辛辣香气。这种独特的香气有刺激食欲的作用，并可防治某些疾病。
篇一：心理健康课心得体会今天上午，我们锦华小学和古寨小学共同举行了依次健康教育研讨活动。参加本次活动的的有来自两所学校的教师10多人，同时参会的还有教科所的主任和心理健康负责人。活动中听取了县小学心理健康负责老师，对于目前
  凉菜菜肴是现代宴席中不可缺少、引人入胜的一类菜品，做凉拌菜一定要挑选新鲜蔬菜，要用清洁的水多冲洗几遍，对沟凹处的污垢要抠挖干净。菜洗净后，用煮沸的水烫几分钟，捞出后即可切制。切凉拌菜的刀和案板，最好也应用开水冲烫消毒
1.是维生素的重要来源 食物中只有蔬菜和水果含有VC和VA原的胡萝卜素，还含有VB1、B2及尼克酸、VP等。VC能防治坏血病，VA可保持视力，防止干眼病及夜盲症。 2.是矿物质的重要来源 蔬菜中含有钙、铁、铜等矿物质，其中钙是宝
对工作忙碌的上班族来说，午餐吃什么是个“老大难”，很多人甚至应付了事。长此以往，难免影响健康，诱发多种慢性疾病。 健康午餐怎么吃？爱华食疗养生配图 自己带饭 菜炒八成熟 自己带饭，既能保证荤素搭配、符合自己的口味
  祝爱人身体健康的句子有哪些? 1.看著微笑的你,突然发现,我真是世界上最幸福的人..... 2.累了，请将心靠岸;错了，别想到后悔;苦了，才懂得满足;伤了，才明白坚强;醉了，才知道难忘;笑了，才体会美丽;闷了，就找我聊聊! 3.听
爱华网