排米粉口感软滑、柔韧、爽口、不粘牙,为夏季必备的美食佳肴,连最资深的吃货朋友都“爱不释口”。今天小编总结了在吃货圈盛传的排米粉最美味营养的十大家常做法,教你变着花样做爱吃的排米粉,让你从吃货瞬间逆袭“厨艺大师”。
1、炒米粉的做法
菜谱简介:
炒米粉的搭配五花肉味道更香,与胡萝卜丝相结合颜色更漂亮,也更有营养,让人很有食欲感,是家常排米粉做法的首选。
做法:
1.把五花肉切丝,用盐码好,加酱油,搅拌均匀,下油锅炒熟。
2.把切好的高丽菜丝(包菜)胡萝卜丝放下去,再加上猪肉罐头(2罐)三丝罐头(一罐)加热炒沸,加盐。
3.把浸好的米粉倒下去,搅拌均匀,点上少许的酱油,加色。即可。
4.如果爱吃芹菜的话,切点碎末,撒上去,更好。
小诀窍
炒配料渗出来的汤不能加下去,这样米粉才不会烂乎。
2、萝卜丝米粉汤的做法
菜谱简介:
萝卜丝米粉汤特别适合胃寒的朋友,当天比较冷一点时,吃上一碗热乎的萝卜丝米粉汤马上全身都沐浴在暖阳里。让营养丰富的白萝卜与米粉搭配可谓色样味俱全,回味无穷。
材料:
白萝卜200克,汇丰排米粉100克,小油豆腐12块,香菇贡丸8粒,红葱酥2大匙,盐1小匙,白胡椒粉1/4小匙。
做法:
1.干米粉以温水泡软,白萝卜削皮后切成粗条,贡丸切半备用.
2.将白萝卜、油豆腐和贡丸放入鸡高汤中,再继续煮3分钟后,放入红葱酥盖锅煮至滚沸时,放入米粉,加入盐和白胡椒粉调味即可完成.
3、干捞米粉的做法
菜谱简介:
干捞米粉的做法比较简单易学,味道清淡,适合不喜欢太油腻口味的朋友。干捞米粉相比其他做法,又香又有韧性更有口感,对于吃饭不喜欢喝汤的亲们是不二之选,也是炎热夏季必备的清爽吃法。
材料:
汇丰排米粉,炸酱碎肉,豆芽,蒜头油,葱花
做法:
1.炸酱肉碎从冰箱取出,加少许水、生抽、