爱华网元宵节为什么要吃汤圆
元宵节，就是一个人知户晓的节日，每个人不管有多忙都会抽出一些时间去陪家人：元宵节，就是亲戚朋友从五湖四海赶来欢乐地聚在一块儿，吃上一碗热气腾腾的汤圆，欣赏那夜空中的光彩夺目的火树银花。然而对于元宵节吃汤圆的缘由，不少人对此都表示不知，接下来一起来追溯历史，探索元宵节节吃汤圆的由来。
“汤圆”是元宵节必备的食品，是一种用糯米粉制成的圆形甜品，“圆”意味着“团圆”“圆满”，元宵节吃汤圆，象征家庭和谐、吉祥，因此，吃元宵表达的是人们喜爱阖家团圆的美意。
关于元宵节吃元宵的最早记载见于宋代。当时称元宵为“圆子”、“浮圆子”、“乳糖元子”和“糖元”。元宵节吃汤圆，其风俗大行于宋代。宋人周必大的《平园续稿》中有“元宵煮浮元子，前辈似未曾赋此”之说。
关于元宵节习俗的形成，说法颇多，但一般变为在汉代就初具雏形。史载汉武帝的时候，汉室要祭祀一位叫“太一”的神明。据称“太一”是当时相当显赫的一位神明，地位在五帝之上，并有恩于汉帝，所以受到的奉祀比较隆盛。
但是民间也流传另外一种说法，相传汉武帝时宫中有一位宫女，名叫“元宵”，长年幽于宫中，思念父母，终日以泪洗面。东方朔决心帮助她，于是对汉武帝谎称，火神奉玉帝之命于正月十五火烧长安，要逃过劫难，唯一的办法是让“元宵姑娘”在正月十五这天做很多火神爱吃的汤圆，并由全体臣民张灯供奉。
汉武帝准奏，“元宵”姑娘终于见到家人，此后，便形成了元宵节，元宵节吃汤圆的习俗也在此时流传开来。辛亥革命后，袁世凯窃取了大总统的职位，他忌讳谐音袁消的元宵，于1913年元宵节前下令将元宵改为汤圆。这种小吃的名称，几经变易，才被固定下来。
近千年来，元宵的制作日见精致。光就面皮而言，就有粘高梁面、黄米面、江米面和苞
