爱华网筷子的健康使用方法
筷子和牙刷相比与您“接吻”频率更高的那肯定是筷子吧!不少人都有牙刷定期更换的意识，但家里筷子使用一两年甚至更久也会不以为意。常用的筷子虽然顺手，但为了健康也要定期更换。
国际食品包装协会的调查报告称，很多人没有定期换筷子的习惯，只有等筷子断了、破损严重时才会更换。能做到半年换一次的家庭仅占8%，92%的家庭筷子超期使用，但专家却说，筷子使用期不宜超过半年，否则可能会引发健康问题。生活君提示大家不要忽视。
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【家用筷子易生细菌、致癌物】
家用筷子使用频率高，长期用水洗涤，导致筷子的含水量特别高，很容易成为细菌生长的温床，如黄色葡萄菌、大肠杆菌等。据检测，一双不干净的筷子可能带有几万甚至几十万个细菌和病毒。 筷子一旦用久了，表面就不再光滑，在筷子上面细小的凹槽里就会残留许多的细菌和清洁剂，时间久了很容易发霉。 使用被细菌侵蚀的筷子，轻者可能导致感染性腹泻、呕吐等消化系统疾病，发霉的筷子则易产生“黄曲霉素”，该物质被广泛认定可诱发肝癌。
【科普知识：黄曲霉毒素】
黄曲霉毒素：它们存在于土壤、动植物、各种坚果中，特别是容易污染花生、玉米、稻米、大豆、小麦等粮油产品，是霉菌毒素中毒性最大、对人类健康危害极为突出的一类霉菌毒素。 黄曲霉毒素被世界卫生组织划定为1类致癌物，据悉，黄曲霉毒素的危害性在于对人及动物 肝脏组织有破坏作用，严重时可导致肝癌甚至死亡，在天然污染的食品中以黄曲霉毒素B1最为多见，其毒性和致癌性也最强。
其毒性一般认为有三种临床特征;急性中毒、慢性中毒和致癌性： (1)急性中毒：它是一种剧毒物质，毒性比KCN(氰化钾)大10倍，比砒霜大68倍，是目前已知霉菌中毒性最强的。它的毒害作用，无论对任何动物，主要变化是肝脏，呈急性肝炎、出血性坏死、肝细胞脂肪变性和胆管增生。脾脏和胰脏也有轻度的病变。 (2)慢性中毒：长期摄入小剂量的黄曲霉毒素则造成慢性中毒。其主要变化特征为肝脏出现慢性损伤，如肝实质细胞变性、肝硬化等。出现动物生长发育迟缓，体重减轻，母畜不孕或产仔少等系列症状。 (3)致癌性：AFT(黄曲霉毒素)是目前所知致癌性最强的化学物质。
【日常筷子的健康使用方法】
1. 筷子晾干再储藏，或者放到空间比较大的沥水盒子，避免发霉
2. 洗筷子，不要猛搓，容易出现凹痕，残留细菌和清洗剂
3. 随时检查，看一眼有没有发霉，有没有异味
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