糖醋猪蹄的做法视频 糖醋猪手的做法

 糖醋猪手的做法

  主料:急冻咸猪手1只(连骨约800克)、镇江香醋200毫升(约1碗)

  调料:清水1.2公升(约6碗)、冰糖250克、桂皮1条、八角3粒

  做法图解:

  1、急冻咸猪手解冻,放入一锅滚水内(水要盖过猪手),出水约 20分钟。取出用钳耐心将多余的毛拔走。

  2、冰糖、桂皮、八角冲一冲水备用。

  3、所有材料同放入锅内,用中小火煮1½小时,不时要反一反猪手以防痴底。家常菜谱

  4、取出去骨切件即可食用。 

 

 

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