酸奶适合人群 含乳饮料与酸奶的适合人群

　　1含乳饮料不能替代牛奶

超市里琳琅满目的含乳饮料：酸酸乳、营养快线、优酸乳等，因为口感香甜，得到了很多孩子们的青睐，但专家指出，从营养价值上讲，含乳饮料比不上牛奶，而且也不要将其归入液态奶的范畴。

含乳饮料只能算是牛奶的衍生品种，因为含乳饮料中牛奶的含量不多，部分厂家的含乳饮料，一瓶饮料中甚至只包含几滴牛奶，而其他成分还有食品添加剂、防腐剂，而且加入了很多蔗糖，其营养价值与牛奶和酸奶无法相比。与其选择牛奶含量不高，而宣称加入了很多其他营养如水果、微量元素的含乳饮料，还不如自己在家把巧克力、果汁加入牛奶中更天然。对于爱喝含乳饮料的小孩，家长从健康角度也应该引导其多喝天然牛奶或酸奶。

2部分人群更适合酸奶

在专家眼里，酸奶的吸收性比牛奶要优秀，因此对于部分人群来讲，更容易达到保健作用。

李淑媛表示，酸奶的脂肪和蛋白质颗粒都比牛奶要小，所以更容易吸收，而且有抑制有害菌、调整肠道功能的作用。从补钙的角度讲，酸奶的小分子更容易与钙结合，更易融和易吸收。一般说来，老人、孩子以及乳糖不耐受的人群更加适合酸奶。

而在牛奶的选择上，也要依照自己的年龄阶段和身体特点来选择，例如小孩和年轻人更加适合全脂牛奶，并且添加了某种强化营养的微量元素如铁、锌。而青年女性为了保持身材，可以选择低脂或脱脂牛奶。

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