趣多多饼干 DIY趣多多饼干,抖出你的豆

  趣多多集酥松的奶油曲奇和香醇的巧克力于一身,形成绝佳的美味组合,迅速受到消费者的喜爱。今天小编就教大家在家自制趣多多的方法。

  主料:低筋面粉150克鸡蛋25克可可粉40克黑巧克力3块

  调料:糖粉90克黄油90克

  趣多多的做法

  将黄油放至软化,切成小丁状

  加入筛好的糖粉,打发至蓬松发白

  分次将全蛋液加入打发的黄油糊中,混合拌匀

  进低粉和可可粉过筛后,加入,用刮刀切拌均匀至无干粉状

趣多多饼干 DIY趣多多饼干,抖出你的豆

  用手按压成团,放入保鲜袋,冷藏松弛60分钟

  取出面团,柔软,放入巧克力烘焙豆,揉匀

  取小块面团,用手压成圆形,或用擀面杖擀成面皮,用饼干模刻出图案

  将饼干入150℃预热好的烤箱中层,烤12分钟即可

  烹饪小技巧

  1、面团在冰箱中不要冷藏时间过长,以免面皮过硬。

  2、巧克力烘焙时间不易过长,温度不易太高,以免巧克力黑糊。

  

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