爱华网咖喱能在烹调中提辣提香，去腥味，可用于烧菜，焖鱼虾、牛肉、鸡肉等。鸡肉还含有脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E和烟酸等成分，营养丰富。你想了解好吃美味的咖喱鸡要怎么做吗?下面就让爱华网小编给你介绍一下咖喱鸡的不同美味做法。
咖喱鸡的不同美味做法1
咖喱鸡的材料
主料：米饭(蒸)400克，
辅料：童子鸡300克，土豆(黄皮)50克，洋葱(白皮)30克，
调料：植物油30克，咖喱15克，胡椒粉1克，豌豆淀粉20克，盐5克，料酒10克，白酱油15克
咖喱鸡的做法
1.将鸡(连皮骨)切成易于入口的小方块，浸入腌料(太折粉、盐、酒、白酱油)中15分钟，洋葱去皮，切成小块;马铃薯去皮，并切小块(约1.5厘米见方)。
2.油入锅烧热，依次加入洋葱、咖喱粉、鸡肉、马铃薯和水，每加入一项，都要翻动，汤汁烧滚后，盖上锅盖，以中火煮至柔软(约25分钟)，偶而翻动以免沾锅，加入胡椒粉，即成。
3.可将热咖喱鸡浇淋在热饭上供食。
咖喱鸡的不同美味做法2
咖喱鸡的材料
鸡肉500克，味好美咖喱粉，盐，鸡精，鱼露，淡奶油(或纯牛奶)，咖啡，椰浆，八角2个
咖喱鸡的做法
1.土豆、红萝卜洗干净去皮切块、鸡肉剁好、姜、蒜切碎。我使用的是老妈从老家带的鸡肉，白水煮熟了，加了点盐腌好的，如果使用的是普通的生鸡肉，可加入少量的盐、油、姜、蒜、料酒、生粉腌2个小时再使用。
2.姜蒜爆香油锅，下土豆和红萝卜爆炒片刻后再加入鸡肉和1大茶匙料酒和适量的咖喱粉爆炒。
3.加入牛奶或淡奶油(浸过菜面)翻炒均匀煮开后加入桂皮、月桂叶、小茴香、桂皮、花椒粉、胡椒粉几滴鱼露、八角、盐、鸡精翻炒均匀，改小火焖煮(30-40分钟 途中可适当加牛奶或者奶油)。
4.焖煮至10来分钟后，加入冲好的咖啡一杯以及1-2大茶匙蜜糖，搅拌均匀后再继续焖煮。
5.待鸡肉和材料煮软入味后，加入适量的椰浆再焖煮5-10分钟左右放上切好的葱段翻炒几下即可。
咖喱鸡的不同美味做法3
咖喱鸡的材料
派皮：低筋面粉230g，冷藏牛油120g，蛋黄1个，幼盐1/2茶匙，冰水70ML
涂面：鸡蛋黄1粒
咖喱鸡的做法
1、牛油直接从冰箱取出切小块。
2、将面粉和幼盐筛入牛油中，用手搓揉使牛油和面粉充分混合均匀。
3、加入蛋黄和冰水用刮刀切拌均匀，包上保鲜膜放入冰箱松弛30分钟。
4、取出2/3的面团放入两张保鲜膜中间，然后把面团擀平。
5、撕开一面保鲜膜，将面皮倒扣按压入派盘里，撕掉另一面保鲜膜，把旁边多余的派皮切除。
6、用叉子在派皮刺一些小孔，放入预热烤箱200℃烤15分钟，切断电源。
7、从冰箱里取出剩下的1/3派皮，如(4)把面团擀平。
8、取出派盘，倒入馅料，在派皮的边缘涂上一层蛋黄液，然后盖上派皮。
9、把突出边缘的派皮切除， 四周用手压紧，表面刷上一层蛋黄液，用叉子叉点小孔。
10、将派盘放回预热的烤箱，倒数第二层，上下火180℃烤大约30分钟，表皮金黄即可出炉。
【咖喱鸡肉馅做法】：
材料：
鸡胸肉100g，土豆2粒，红萝卜半条，大葱半粒，蒜蓉半汤匙，奶粉20g，咖喱粉1汤匙，古
