年夜饭菜谱:粗粮腊肠炒饭

 

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  材料:

  紫心番薯1个;黄心番薯1个;栗米1只;腊肠1条;米饭(放凉)1大碗

  做法:

  1、栗米洗净摘成玉米粒

  2、番薯去皮切粒;腊肠蒸熟后切粒

  3、番薯粒加入适量盐拌匀,然后加入玉米,放锅中大火蒸10分钟

年夜饭菜谱:粗粮腊肠炒饭

  4、锅中放适量油烧热,倒入米饭炒热,加入适量浓缩鸡汁拌匀炒香

  5、最后倒入蒸熟的番薯粒、玉米粒和腊肠粒拌匀就完成了。

  小贴士:

  番薯切粒后蒸10分钟就足够了,蒸太久的话加入米饭炒后会变烂,影响卖相之余也会影响口感的。

  

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